もはや初冬の味覚に　岐阜県特産の「富有柿」出荷のピーク予測は１２月３日ごろ

　甘柿の代表的な品種「富有柿」は、近年の猛暑の影響で着色が遅くなっていて、今年の出荷のピークは１２月３日ごろと予測されています。

　岐阜県の特産品である富有柿については近年、秋口に入っても気温が高い日が続くことで、柿の着色が遅れる傾向にあります。

　９月から１０月にかけての気温が低ければ着色は進みますが、逆に気温が高いと色付きが遅くなります。

　県の農業経営課とＪＡ全農岐阜は、過去１５年間の富有柿の出荷状況を分析した上で、９月の平均気温を基に今年の出荷予測を発表しました。

　それによりますと、今年の出荷が始まるのは１１月中旬ごろからで、出荷のピークは１２月３日ごろと予測されています。

　ちなみに、去年の出荷のピークは１２月９日で、富有柿は「秋の味覚」というよりは、もはや「初冬の味覚」になりそうです。

※岐阜県園芸特産振興会　果樹部会かき専門部会　加藤一美 会長
「例年ですと１１月に入ったら富有柿というイメージがありましたが、１２月までずれ込んでくる状況になっています。品質は全く問題ありません。色がちょっと薄くても糖度は必ずのっています。暑さがあれば糖度は増しますので、味は間違いなくおいしいと思います。１２月に入ってからの柿だというイメージに変わりつつあるんじゃないですか」

　今年はカメムシの被害が少なかったことから、富有柿については去年よりも６００トンほど多い１７００トンの出荷が見込まれています。