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大学生が考案「各務原にんじん」を使った弁当 リニューアルして登場 １８日から販売 岐阜県各務原市
岐阜県各務原市特産のニンジンを使った弁当がリニューアルされ、新しい商品の報告会が１４日、各務原市で行われました。
「各務原にんじん」を使った弁当は、東海学院大学管理栄養学科の学生たちがアイデアを出し、２０２２年と２０２３年５月にイオングループのマックスバリュが商品化しました。
３回目の商品化となる報告会は１４日、各務原市産業文化センターで行われ、東海学院大学の学生らが弁当の特徴を説明しました。
弁当は、郷土料理の「金魚飯」の周りに、甘酢野菜のあんかけやなますなどが並んでいます。
浅野健司市長は「栄養バランスもいいし、見た目もいい。弁当を通して各務原市を知ってもらうきっかけになる」と期待を寄せました。
この弁当は１個５３７円（税込み）で、１８日からマックスバリュ東海の２００店舗で販売されます。
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