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岐阜県と岐阜市が食中毒警報 今年初 十分な加熱など食品の取り扱いに注意
県と岐阜市は１４日午前１１時、今年初の食中毒警報を発表しました。去年より１３日遅い発表になりました。
警報は気温３０度以上が１０時間以上継続することなどが予想されたため発表されました。県内では今年に入って１４日までに１４件の食中毒が発生。症状があったのは１７１人で、特にカンピロバクターが要因の食中毒が相次いでいるということです。
県生活衛生課は、高温多湿のこの時期に起こる食中毒のほとんどは細菌が原因で、食肉は中心部まで加熱するなど食品の取り扱いに注意するよう呼びかけています。
