ニュース
- ニュース一覧
- 岐阜県高山市で年末恒例の「塩ぶり市」 威勢の良い掛け声響く
岐阜県高山市で年末恒例の「塩ぶり市」 威勢の良い掛け声響く
高山市の公設地方卸売市場で２３日、江戸時代から続く年末恒例の「塩ぶり」の競り市が開かれ、競り人の威勢のよい掛け声が響き渡りました。
飛騨地域では、大みそかの夜に縁起が良い出世魚のブリを食べて新年を迎える「年取り」の風習が残っています。
市場では、富山県の氷見などで水揚げされて塩漬けされた天然物の塩ぶり８本の競りが行われ、競り人がブリを高々と掲げて威勢良く「一万貫、二万貫」などと、江戸時代の単位で掛け声を響かせると、買い受け人が次々と競り落としていきました。
１キロあたり１万８０００円の高値で取引される大型のブリもありました。
市場によりますと、今年は全国的にブリの水揚げが少なく高値となっていて、１２月３０日までに約２０００本の出荷を予定しているということです。
