夏限定「肉の饗宴ブッフェ」　都ホテル 岐阜長良川　ホテルシェフが手がける肉尽くしメニュー

※リポート　永田楓アナウンサー
「暑い夏こそしっかり食べてスタミナをつけてほしいと、肉肉肉、肉を存分に楽しめるブッフェが開催されています！」

　都ホテル 岐阜長良川のレストラン『フィレンツェ』では「肉の饗宴 ～背徳の旨味 溢れる肉の贅沢～」と銘打ち、肉料理をメインに約４０種類のメニューを楽しめる夏限定のブッフェを開催しています。

※お客さん
「（今日はどうしてこのブッフェに来ようと思ったんですか？) お誕生月なので。１人１皿限定のメニューがすごくおいしかったです。最高ですね」

　目でも楽しめるシェフサービスもあり、ランチでは、骨付きのリブロース肉『トマホーク』を目の前でフランベして切り分けてもらえる演出が注目を集めています。

※リポート　永田楓アナウンサー
「見ているだけでも幸せなんですが、まずは目の前でフランベしてもらったトマホークをいただきます。噛むほどに旨みがジュワッと溢れ出してきます。そして、シェフがオリジナル考案した麻辣スペアリブをいただきます。スパイスの香りがすごく食欲をそそります。色んな種類のお肉が自分の欲のままに食べられるなんてとっても贅沢です」

　肉の旨味を最大限味わえるローストのほか、５種類の肉を使ったジェノベーゼピザなど、多種多様な肉料理を堪能することができます。

※シェフ　柴田 貴大さん
「牛肉、豚肉、鶏肉、鹿肉、仔羊など様々な肉を使った料理を提供しています。ホテルシェフならではの多彩な料理をご用意しておりますので、是非いらしていただけたらと思います」

　平日のランチは大人４５００円、ディナーは６０００円。このブッフェは８月３１日まで開催されています。