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マイグラフ

第1・3水曜 ごご6時~6時15分
第1・3木曜 ごご6時~6時15分(再放送)

次回予告

2022年12月7日(水)【再放送:12月8日(木)】
スーパーやまにし 西尾真朋

昭和5年創業の「おかずがおいしいスーパーやまにし」(中津川市付知町)は食料品を中心に生活必需品も扱うなど長く地元で愛されてきた。毎日手作りする惣菜が好評でSNSをきっかけに遠方からも買物客が訪れるという。人気の地味噌は1年かけて木樽で仕込む。手間がかかっても昔ながらの製法にこだわるのは、地元の伝統食を将来につないでいきたいという思いが4代目店主・西尾真朋の心の中にあるからだ。西尾は大学を卒業後、デパ地下の青果専門店で2年間修行。家業を継ぐため実家に戻った2006年頃は過疎化と少子高齢化に加えて大手スーパーの進出で店の存続が厳しい状態だった。
田舎の小さなスーパーが生き残りをかけて歩んできた道のりを聞く。

出演者

西尾真朋(スーパーやまにし)

番組概要

ライフチャートをもとに様々なエピソードを聞くインタビュー番組。テーマは「活躍する女性」と「モノづくり」。(ライフチャートは、人生におけるその時々の充実度をグラフ化して整理したもの)

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