高校生がサツマイモを収穫 　オリジナルメニューに使用 　グランヴェール岐山とのコラボ　岐阜

　岐阜市のホテルで高校生が提供した食材を使ったオリジナルメニューがふるまわれるのを前に、メニューに使用するサツマイモの収穫が行われました。

  ホテルグランヴェール岐山では１０月２２日、大垣桜高校の生徒によるオリジナルメニューがふるまわれます。

　メニューの食材を岐阜農林高校が提供することをきっかけに、この日は、両校の生徒あわせて２０人がサツマイモを収穫しました。

　生徒らは、スコップの使い方など芋掘りのコツについて岐阜農林高校園芸科学科の先生の手ほどきを受けながら「紅はるか」などのサツマイモを収穫しました。

　生徒らは芋を傷つけないように注意しながら、大小さまざまなサツマイモを次々に掘り出していました。

※岐阜農林高校 園芸科学科１年 石坂琴悠さん
「農林生も（芋掘りが）初めての生徒が多くて、たいへんでしたが、楽しかったです。普段、育てて栽培をするだけなので、そこからの過程は私たちには分からないのですが、（大垣桜高校の人が）こうやって来てくださって、芋掘りをしてくださって、うれしいです」

※大垣桜高校 食物科３年 日髙竜之介さん
「芋ひとつひとつの大きさが違ったり、色んな形があったりして『こんなのも出てくるんだ』という楽しさがありました。岐阜農林高校の人たちがせっかく育ててくれたさつまいもなので、ぼくたちがしっかり調理しておいしく提供するのが大垣桜高校の役目だと思うので、その責任をしっかり果たして、おいしく調理します」

　収穫したサツマイモは２２日にホテルのレストランで提供されるオリジナルメニューで活用されます。

　また、当日は岐阜農林高校の生徒による販売実習をかねたポップアップマルシェが開かれます。