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たけのこ♪たけのこ♪

おはようございます!竹マリです♪
ディレクターTちゃんから、今年もたけのこを頂きました!!!

Tちゃんママが、アク抜きをして、水煮の状態まで仕上げて下さいます。

感謝です!ありがとうございます!!!
まずは、もちろん たけのこご飯でいただきました。

美味しい~♪
たけのこの香が豊かで、しゃきしゃきした歯ごたえ、たまりません!

揚げ物は、「肉天」衣に紅しょうがネギが入った豚肉の天ぷらです。
母の得意料理です。なかなかあの味にはならないな~。

別の日には、とっておいた穂先で若竹煮に。

白だしで優しく炊いて、たけのこ本来の味を楽しみました。
春を味覚で満喫です。
今年もごちそうさまでした!!!

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