ニュース
- ニュース一覧
- 平井良樹さん 全料連（全国料理業生活衛生同業組合連合会）会長就任を祝う会
平井良樹さん 全料連（全国料理業生活衛生同業組合連合会）会長就任を祝う会
全国の日本料理店でつくる全料連＝全国料理業生活衛生同業組合連合会の会長に就任した平井良樹さんを祝う会が岐阜市で開かれました。
岐阜市の老舗料亭「ひら井」の社長の平井さんは、県料理生活衛生同業組合理事長、岐阜放送の番組審議会委員長なども務め、６月、全料連の会長に就任しました。
岐阜市内で開かれた祝う会には関係者３０人あまりが出席し、はじめに県の江崎禎英知事が「会長として、世界に向け日本料理の良さを発信していってほしい」と激励しました。
平井会長は「外国人観光客に日本料理を味わってもらうための情報発信、ＤＸ＝デジタルトランスフォーメーションを使った業務改革を進めていきたい」と就任の抱負を述べました。
なお、会長の交代は６年ぶりで、県内では平井さんの父照二さんに次ぐ就任です。
