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サクラ🌸春の和菓子🌸
各地からサクラの便りが届いています！
そこで、２０日（月）の「Ｃｒｏｓｓ Ｔｉｍｅ」では春の和菓子をご紹介しました。
大垣市にある老舗の金蝶園総本家が作った美しい和菓子の数々です♪
「桜餅」は、多い日には７００個が売れているという人気の商品です。
こだわりの素材で丁寧に仕上げています。
こしあんの優しい甘みと、サクラの葉の塩気がよく合っていました。
しっとりととろけるあんが美味しかったです♪
こちらは、美しい「花餅」です。（写真右側です♪）
米粉で作った餅の中に、粒あんが入っています。
サクラの塩漬けが添えられていて、見た目にも楽しめます。
「クリームいちご餅」は、３年ほど前から販売を始めた注目の菓子です。
生クリームとこしあんが入っています。
クリーミーな食感が新しかったですよ♪
次々と試食させて頂き、リスナーの皆さんから「うらやましい！」と
メールを頂きました。いつも食べてばかり、すみません。。。
金蝶園総本家の北野社長は「和菓子で季節を感じてもらい、
サクラの花と同じように華やかな雰囲気を楽しんでほしい」と話していました。
いずれも、春の時期限定の商品です！
そして、番組でもお伝えしましたが「Ｃｒｏｓｓ Ｔｉｍｅ」は
２７日（月）が最終回です。
メッセージテーマはフリーですので、たくさんのお便りをお待ちしています。
