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🌰栗の和菓子🌰
１０月７日（水）の「小沢典子のたっぷりモーニング」は
午前９時台に、「スイーツタイム」をお送りしました。
この時期、おすすめの栗の和菓子をご紹介しました。
羽島市にある老舗の兎月園が手がけています。
名物の「みそぎ団子」が人気のお店ですが、
この時期限定で栗を使った和菓子が並んでいます。
和菓子の奥深い魅力を届けたいと、考えた一品です。
「栗きんとん大福」は、北海道産の小豆をじっくりと炊き上げて作った
粒あんと、新栗を使った栗きんとんを、柔らかい羽二重餅で包んでいます。
栗きんとんとあんがよく合って、贅沢な味わいを楽しめます。
「栗粉わらび餅」も人気を集めています。
栗きんとんをそぼろにして、わらび餅にたっぷりとまぶしています。
わらび餅のさっぱりした味わいに、優しい甘さの栗粉が
良いアクセントになっていました🌰
また、「栗あんぱんのお饅頭」は、香ばしく美味しかったです✨
兎月園など、県内の和菓子店などの自慢の栗スイーツが一堂に並ぶ
「ぎふの栗おやつマルシェ」が、１０月１０日（土）から１２日（月）の
三連休に、岐阜シティ・タワー４３で開かれます。
兎月園は、みそぎ団子も焼きます🍡ぜひ、お出かけください！！
