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かいちゃんのアップルパイ♪
岐阜市に、今年３月に開店したアップルパイの専門店
「かいちゃんのアップルパイ」を取材してきました。
毎週金曜日だけの営業ですが、大変人気を集めていて
ずっと気になっていた店です！
店の名前は、お子さんの名前から付けたということです。
稲垣麻美さんが、切り盛りされています。
フランスで食べたアップルパイに魅せられて、
その味を多くの人に知ってもらいたいと店を開くことにしました。
薄い生地で、パリパリとした食感とリンゴの甘さが良く合います。
こんなに薄いアップルパイは初めて頂きました、美味しかったです！
見た目の美しさと味の繊細さを目指しているということですよ♪
こちらは、定番のフレンチアップルパイです。
厚くスライスしたリンゴが１．５個分も使われています。
リンゴの味わいを存分に楽しめます。
仕込みに大変手間がかかるため、週に１回だけの営業です。
子ども達にも安心して食べてもらいたいと素材にこだわり、心を込めて作っているという
アップルパイにかける熱い思いに聞き入りました。
また、訪れたい店が増えました！
