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【羽島】甘くておいしい羽島アスパラガス🌱
７月に岐阜県羽島市の特産品「羽島アスパラガス」の収穫作業を取材させていただきました！
ＪＡ羽島アスパラ部会の淺野さんのハウスでアスパラガスを収穫する様子や、太さに応じて選別する様子を見学しました👀
淺野さんによると、アスパラガスの夏芽は甘くておいしく、みずみずしくシャキッとした食感が特徴だと仰っていました🌱
また、淺野さんはアスパラガスをおひたしやポタージュスープにして食べることがおすすめだと教えてくださいました🥣
羽島アスパラガスの魅力をたくさん発見できました✨淺野さん、ありがとうございました！
今後もあらゆる場所に伺い、”岐阜マスター”を目指します👏
