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岐阜県高山市 荘川さくら学園 生徒考案の受賞メニューが給食に
高山市荘川町の小中一貫校「荘川さくら学園」で、「中学生学校給食選手権」で最優秀賞を受賞した生徒考案の献立メニューが提供されました。
県内の中学生が献立のアイデアと調理技術を競った選手権では、「苦手克服！美味しくチャレンジ荘川さくら学園」と題し、８年生の生徒５人が考案した地元野菜のナスやアスパラガス、キノコなどを使ったメニューが最優秀賞に輝きました。
ランチルームには、地元産の野菜や山菜、キノコなどを具材に使った春巻きやスープ、地元産のブルーベリーを使用したヨーグルトゼリーなどが並び、児童生徒は地域の食材がふんだんに盛り込まれ、食べやすい味付けに工夫された献立を味わっていました。
「中の具材が苦手なものだけど、けいちゃんの風味があってすごく食べやすいです」
※給食を考案した生徒
「みんながおいしい、おいしいって言って食べてくれたことがとてもうれしかったです」
