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大型連休限定のおはぎ♪
5月4日(木)の「昼レコ」は、ゴールデンウィーク中ということで
スタジオ見学に来てくださったリスナーの方もいました!
皆さん、貴重なお休みにありがとうございました、直接お会い出来て嬉しかったです。
番組では、ゴールデンウィーク限定のスイーツをご紹介しました。
大垣市の老舗和菓子店・餅惣にお邪魔しました。
立派な鯉のぼりが迎えてくれます!
この連休限定で販売されているのが
「紫いものおはぎ」と「ピスタチオのおはぎ」です。
どちらもペーストを白あんと混ぜて作っていて、美しい色合いが素敵ですよね。
鳥居社長が、少し変わったおはぎを作りたいと取り組んだものです。
ピスタチオは、こくがあり濃厚な味わいで美味しかったです。
紫いもは、各務原市産です。優しい甘さで、なめらかな口当たりでした。
こちらも、絶品でした♪
他にも、人気を集めているのが「なつかしぷりん」です。
材料は卵と牛乳、それに砂糖だけで、蒸し焼きにしています。
時間をかけて作ることで、あっさりした味になるということです。
昔ながらの、固めのプリンは懐かしい味でした♪
今年のゴールデンウィークは、県外からの観光客も多く訪れていて
大垣の街が活気にあふれているというお話でした。
もちろん、「水まんじゅう」や「水まん氷」もお勧めです!
2種類のおはぎは、5月7日までの限定販売です。
スイーツに囲まれて、ゆっくり過ごす時間も良いですね♪