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こだわりのタルト♪
１２月１９日（月）の「Ｃｒｏｓｓ Ｔｉｍｅ」では
岐阜市鏡島南の新しい施設・ロクマチ西岐阜に
１１月に開店したばかりの６cafeをご紹介しました。
タルトが美味しいと評判です。
シェフの岩佐さんが、生地にこだわって作っています！
小麦粉を２種類ブレンドして、さとうきびや太白ごま油を使い
軽いサクサクとした味わいです。
バターを使っていないのが特徴です。
セイボリータルト・食事系は５種類が並びます。
彩りが鮮やかで、パーティーなどにもお勧めです。
細やかな飾りまで、丁寧に作られています。
じゃがいもとアジアンミートソースです♪
ミートソースに、八角や唐辛子などのスパイスを合わせていてピリ辛です。
お酒にぴったり合いそうです！
デザート系のタルトも、優しい甘さで美味しかったです。
私が頂いたのは、クリスマス限定のチョコタルトです。
濃厚なチョコレートと、ベリーソースなどがよく合っていました！
珍しいタルトにお目にかかれると、早速大勢の人が訪れています。
クリスマスや年末年始など、家族や友人との集まりの手土産にも喜ばれそうです。
