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げんこつシュークリーム♪
驚くほど大きなシュークリームを取材しました！高さ１０センチはあります。
岐阜市のみのひだ屋が作っています。
作っているうちに、どんどん大きくなったというお話でした。
もちろん味にもこだわっていて、パリッとした皮の中には甘さ控えめの
カスタードクリームがたっぷり入っています。
チョコレートのかかったげんこつエクレアも美味しかったです。
食べ方は、皮を半分に割って、上側の皮にクリームをつけながら食べて
残った下半分を食べるということです。
シフォンケーキもお勧めです。
卵黄は使わず、卵白のメレンゲだけでふわふわもちもちの食感に仕上げています。
私が頂いたのは、時期限定の桜のシフォンケーキでした。
地域の人たちに美味しいスイーツを気軽に楽しんでほしいと頑張っています。
