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温まりますね♪
寒い日が続いていますが、お変わりはありませんか？
この時期にお勧めの、ほっと温まるスイーツを取材してきました。
岐阜市にあるつぼやきいも専門店 moi，です。
つぼ焼き芋は、直接火にかけて焼くのではなく
炭火を敷き詰めた壺の中で２時間ほどかけて、
じっくりと蒸すように仕上げていきます。
ねっとりと柔らかい食感、そして甘さが特徴です。
上品な甘さのシルクスイートと、糖度抜群の紅はるかの２種類があります。
店主の大坪さんは、岐阜の街に元気を与えられることをしたいと、
店を開いたと話していました。
その優しい人柄にも癒されます。
今年も残りわずかです。身も心も温めて寒さを乗り越えましょう！
