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秋を満喫!

中津川市にある観光施設ちこり村が「栗きんとん生食パン」を開発したと聞き

早速、取材しました。



コロナ禍で迎える秋の観光シーズンに、新しい魅力を発信しようと

考えたということです。

地元の和菓子店が作る栗きんとん5個と

栗の甘露煮も加えた、贅沢な生食パンです。

断面の美しさにこだわっていて、何度も試作を重ね完成しました。



パンは、もちっとした食感で、しっかり栗の甘みも味わえます。

私は、そのまま頂きましたが、トースターで焼くと栗の風味が

さらに引き立ちますよという話でした。

(※写真のアングルがいつも同じという指摘がありましたが
1人で本番前に撮影しているためご容赦ください)

秋を感じられるお土産としてもお勧めの一品です。

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