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秋を満喫！
中津川市にある観光施設ちこり村が「栗きんとん生食パン」を開発したと聞き
早速、取材しました。
コロナ禍で迎える秋の観光シーズンに、新しい魅力を発信しようと
考えたということです。
地元の和菓子店が作る栗きんとん5個と
栗の甘露煮も加えた、贅沢な生食パンです。
断面の美しさにこだわっていて、何度も試作を重ね完成しました。
パンは、もちっとした食感で、しっかり栗の甘みも味わえます。
私は、そのまま頂きましたが、トースターで焼くと栗の風味が
さらに引き立ちますよという話でした。
（※写真のアングルがいつも同じという指摘がありましたが
１人で本番前に撮影しているためご容赦ください）
秋を感じられるお土産としてもお勧めの一品です。
