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頑張る企業
昨夜の地震でけがをされた方、被害にあわれた方にお見舞いを申し上げます。
改めて、災害はいつ起きるか分からないということを考えて
備えをしっかりしないといけないと思っています。
先日の番組で、岐阜市の油・調味料卸の山本佐太郎商店の
山本慎一郎さんにお話を伺いました。
明治９年創業の老舗で、今新しいことに挑戦して頑張っています。
新型コロナウイルスの影響を受けるなか、力を入れているのが菓子の販売です。
「大地のかりんとう カカオ」をリニューアルし、袋入りでの販売を始めました。
気軽に楽しんでほしいと、これまでの箱から袋詰めに変えました。
かりんとうの量を増やして価格を下げたということです。
この１か月で５０００袋も売れていて、人気を呼んでいます。
かりっとした歯ごたえと、カカオの濃厚な香りが広がり本当に美味しかったです♪
カカオを練り込んだ生地は米油で揚げています。
山本さんは岐阜の活性化にもつなげたいと熱い思いを持って、頑張っています！
かりんとうはネットでも買うことができます。
