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冬の水ようかん♪
今年最後の「小沢典子のたっぷりモーニング」は、午前９時台に
「スイーツタイム」をお送りしました。
岐阜市にある和菓子店・ツバメヤの岡田さや加社長が、
スタジオにお越しくださいました！！
お忙しい中、ありがとうございました🤗
冬の時期限定で販売を始めた「冬の水ようかん」をご紹介しました。
北海道十勝産の小豆と鹿児島県種子島産の粗糖で炊いたこしあんに、
沖縄県波照間島産の黒糖を加えています。
黒糖が入ることで、風味やコクが増して冬にぴったりの深みのある美味しさに
仕上がっているのが特徴です。
やさしく固めていて、なめらかでとろける食感で美味しかったです♪
福井県では、冬の風物詩となっている「水ようかん」です。
暖かい部屋で、冷たい水ようかんを楽しんでほしいという願いも
込められています。
リニューアルした「ツバメあられ」も美味しく頂きました！
岡田社長は「変わらず丁寧に作った和菓子の魅力を発信していきたい」と話していました。
来年は、大阪にも出店するということで新たな挑戦が続きます。
ツバメヤ柳ケ瀬本店は、正月も休まず営業していますよ。
今年一年大変お世話になりました。
どうぞ、皆さん良いお年をお迎えください。
また、明日午前７時にラジオでお会いしましょう！！
