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ひんやりスイーツ
先日の番組でご紹介したスイーツは、大垣市の水まんじゅうです。
老舗の餅惣にお邪魔しました。
見た目にも涼しげで、口に入れるとするっととろけていきます。
昔から作られている名物です。
氷水で２～３分ほど冷やしてから頂くのがおすすめということです。
こちらも、この店の名物「水まん氷」です。
水まんじゅうが、ふわふわの真っ白なかき氷に覆われていて
上から白蜜がたっぷりとかけられています。
今年は、新型コロナウイルスの影響で持ち帰りだけですが
この日も次々とお客さんが訪れていました。
私は、車の中で早速頂きました！
程よい甘さがしみわたります、またすぐにでも食べたいと思う一品です♪
餅惣などが参加する大垣菓子業同盟会青年部は
医療機関に菓子を届けて感謝の気持ちを伝えようという
クラウドファンディングの取り組みもされています。
見た目はひんやりですが、一つ一つ温かい心を込めて作られた絶品スイーツです。
