２月１３日の「Ｃｒｏｓｓ　Ｔｉｍｅ」のスイーツタイムで取り上げるのは

下呂市にある老舗の和洋菓子店・正華堂です。

１９３３年創業で、地元の人たちに長く愛されている店です。

大福の詰め合わせを送ってくださいました！ありがとうございます！！

毎年、バレンタインデー限定で販売しているのが「小悪魔のいちごミルク大福」です。

今年は、１３日と１４日の２日間限定で、９００個程度並ぶ予定です。

県産のイチゴ・美濃娘を生クリームで練り込んだ白あんで包み

さらに、羽二重餅で包み込んだ大福に

たっぷりのミルクチョコレートでコーティングした一品です。

チョコレートの甘さとイチゴの甘酸っぱさがよく合っています♪

何より、大福が絶品です！

手間をかけて、丁寧に作られていますよ。

他にも、定番のいちごミルク大福なども人気です。

２日間で、１６００個の大福を作る予定で

夜遅くまで作業が続くという話でした。

ホワイトデー限定の「プランタン大福」も一足早く頂きました♪

大福の中には、イチゴと抹茶あんが入っていて

ホワイトチョコでコーティングしています。

春の訪れを感じられますね！

店主の今井稔さんは、昔ながらの雰囲気を大切にしながら

より良い菓子を提供していきたいと頑張っています！

あすの午後８時１０分ごろから放送予定です。

是非、お聞きください！

皆さんも、お気に入りのチョコレートと共に

素敵なバレンタインデーをお過ごしください♪