ブログ
１本１０００円の高級バナナ！
１本１０００円の高級バナナです！
香りが高く、濃い甘さで美味しかったです。
無農薬で栽培していて、収穫した後も洗浄剤などを使っていないため
皮まで食べられるということです。
栽培しているのは、岐阜市の解体工事業の会社です。
新型コロナウイルスの影響などもあり、農業分野への参入を考え
バナナを作ることにしました。
山県市の農園に伺いました。
ずらりとバナナが実っている様子は、南国そのものですよね。
実は、このバナナは岡山県で栽培方法が確立された
「もんげーバナナ」と同じ技術で作られています。
凍結解凍覚醒法というもので、独自の工程でバナナの苗に
氷河期の状態を体感させ、植物本来の生きる力を
最大限に引き出すという技術です。
岡山で、もんげーバナナで作ったジュースを頂いたこともあります。
バナナ本来の甘さが楽しめます、美味しいですよ！
何だか、ご縁を感じる取材でした。
山県市のハウスでは、２４０株を栽培しています。
夏には、月約４０００本の収穫を見込んでいて、道の駅などで販売されています。
中尾社長は、今後栽培面積を増やし加工品の開発にも
力を入れていきたいと話しています。これからの動きにも注目したいですね。
