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初の日本まんなか直送便「各務原にんじん」🥕
日本まんなか直送便に初めて出演しました！
９月は「各務原にんじん」にまつわるスポットについてお伝えしました！🥕
最初に伺ったのはホカルノコーヒーさん！
にんじん農家さんが営んでいる喫茶店です☕
美味しいのに規格外であるため市場に出回らない野菜＝“ほかる（捨てる）もの”を
活用した料理やドリンクを提供されています。
お店で使う野菜を作っている農園や、ニンジンを畑を見せていただきました！
今年は暑さや少雨の影響で野菜を育てるのが大変になっているとのこと💦
感謝して食べないといけないと改めて感じました。
それではお肉定食ランチいただきます♪
農園で取れたお野菜たっぷりのプレート！
サラダのドレッシングも規格外品のニンジンが使われていました！
自然な甘味が出ていて、野菜をよりおいしく引き立てていました🥕
そして各務原市の郷土飯「金魚飯」✨
にんじんの甘味が炊き込みご飯にピッタリ！
お店には金魚飯の元も売られていましたよ！
私も購入させていただいてお昼のおにぎりにしました🍙I(味はもちろん👍)
もう一か所のニンジンスポットは次のブログでお伝えします！
最後まで読んでいただきありがとうございます！次もお楽しみに🎵
