まもなく土用の丑の日　ブランドうなぎがお値打ちに　岐阜市に専門店がオープン　「鰻やす」

　ことしの土用の丑の日は７月２６日。夏の暑さを乗り切るスタミナ食「ウナギ」をお値打ちに提供する専門店が岐阜市にオープンしました。

　飲食店が軒を連ねる玉宮通りの飲食店ビル「岐阜横丁」。この屋上ビアガーデンに店を構えたのが東海地方で鰻専門店を展開する「鰻やす」です。

　鰻やすでは、ブランド鰻「三河一色」の産地問屋から直接仕入れているため、厳選した品質の高いウナギをお値打ちに楽しむことができます。特にことしは稚魚が豊漁で、例年よりもお手頃で味わえるとのこと。

　定番メニュー「鰻重（うなじゅう）」は炭火で香ばしく焼き上げたウナギを贅沢に一尾使用しています。

※永田楓アナウンサー
「表面はさくっと、中はふわっと、そして油がじゅわっと。こんな美味しいウナギがお手頃に食べられるなんて最高です」

　そして、岐阜駅前店限定メニューが「鰻の自分焼き」。捌いたばかりのウナギを自分で七輪で焼いて食べることができます。

※鰻やす　岐阜駅前店　スタッフ　村田瑚桃さん
 「なかなかウナギの骨や頭も食べられるうなぎ屋っていうのはないと思います。蒲焼き以外の他の味つけで楽しんでいただくのが鰻やすの売りなので、ぜひ塩で召し上がっていただきたいです」

※永田楓アナウンサー
「お塩で食べるとウナギの味その物がしっかりと感じられますね。すごくおいしいです」

※鰻やす　岐阜駅前店　スタッフ　村田瑚桃さん
「安くて美味しいウナギが食べられるお店です。自分焼きをはじめとした色んなウナギの食べ方が体験できますので、ぜひお越しください」

「鰻やす　岐阜駅前店」は昼と夜の２部営業で、ウナギがなくなり次第終了のため、予約がおすすめだということです。