甘くてみずみずしい　岐阜市特産 「春ダイコン」収穫始まる

　甘みが強く、みずみずしい岐阜市の特産「春ダイコン」の収穫作業が始まっています。

※永田楓アナウンサー
「岐阜市則武の髙橋秀雄さんのビニールハウスでは春ダイコンの収穫が行われています。一本一本丁寧に抜かれ、白くてまっすぐなダイコンが次々と収穫されています」

　「春ダイコン」は岐阜市園芸振興会だいこん部会の会員12戸が則武や鷺山地区などで生産していて、長良川流域のきめ細かく、水はけのよい土壌で育つためまっすぐと下に伸び、見た目も美しいのが特徴です。

　この日は、ビニールハウスの中で髙橋さん家族４人が立派に育ったダイコン約１５００本を収穫しました。どのダイコンも生育は順調で大きいものでは長さ 約４０センチ、重さ約１・４キロもありました。

※生産者 髙橋秀雄さん
「今年も例年同様に生産者の愛情がたっぷり詰まったダイコンができあがっております。甘くてシャキシャキ、それを味わっていただくためには生でサラダにして召し上がっていただくと本当に実感できます。とってもおいしいです」

　岐阜市園芸振興会だいこん部会によりますと、春ダイコンの収穫は露地物と合わせて５月下旬まで続き、約４００トンの出荷が見込まれています。