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夢を実現♪カップシフォンが人気の菓子店
長年の夢をかなえて、菓子店を開いた浅野友紀さんを訪ねました。
岐阜市の住宅街に、おととし１０月にパルファン・ドゥ―を構えました。
子どもたちのアレルギーに苦労した経験から
添加物を極力減らし、甘さ控えめにしたスイーツを作っています。
お勧めのカップシフォン！可愛いですよね。
プリンの上にシフォンケーキ、さらにイチゴなどのフルーツを
詰め合わせたもので、一度に様々な味を楽しめます。
シフォンケーキはふわふわで、プリンは滑らかでとろける食感です。
プリンは、プレーンや抹茶、黒ゴマなどが並びます。
浅野さんは、体に優しいスイーツでみんなに喜んでもらいたいと
話していました。
少し分かりにくい場所にありますが、多くの人から愛される人気店になっています。
