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初🌰栗きんとん作り
｢栗をいただいたので、栗きんとん作ってみようかな｣と
先週のMusicTune でお話しました。
その翌日、早速挑戦！
栗は熊本県産 11個、約310g
蒸し器が無かったので鍋に小さなお皿を置き、
ザルを入れて"即席蒸し器"で蒸しました。
お砂糖は35g 塩をひとつまみ。（すべてAIに教えてもらったレシピ）
混ぜたら鍋で弱火で加熱。
最初サランラップで作ったら、「ん？なんか思ってた感じとちがう」
お団子みたいになったんです。
それから 茶巾で絞ってみたら… 「おー なんかそれっぽくなってる！？」
絞った筋の感じって、大事なんですね～。（あくまで個人の感想です）
なんだかんだで９個できました☻意外と多くできてビックリ🌰
しかも、出来てすぐ食べるより、翌日の方がしっとりしてたの！
初めての挑戦って色んな学びがありますね。
アドバイス下さったリスナーさん、ありがとうございました🧡
