夏バテで食欲がなくなる…というのを経験したことがない私。前回のブログもみょうがぼちを紹介しましたが、今回も美味しいものを取材しました。

岐阜市長良にある岐阜グランドホテルで長年親しまれてきた中国料理レストラン「華川（かせん）」が今年２月からの休業を経て復活。新しく中村大介料理長を迎え、６月１６日（火）にプレオープン、７月３日（金）にグランドオープンします。

取材では、７月３日から味わえるランチコース「清華（せいか）」を試食させていただきました。美濃ヘルシーポークの黒酢酢豚や、ふかひれスープ、こだわりの杏仁豆腐のデザートと、もう最高に美味しかった。

中村料理長の思いとともに、６月１５日（月）１８：００～「ヒダミノ」でたっぷりお伝えします。

そして、同じく岐阜グランドホテルさんが運営している岐阜商工会議所１階にあるレストラン「オリビエ」も取材しました。

こちらでは４月から「アフタヌーンティー」の提供が始まっています。

和食料理を得意とする福田千絵料理長が手がけるのは「和のアフタヌーンティー」。
県産野菜を使った手まり寿司やホテル名物あんぱん（ミニサイズ）、揖斐抹茶アイスなどが楽しめます。時間制限なしのフリードリンクも嬉しい☕

さらに、お一人様から楽しめちゃうのも嬉しいポイント。
柳ケ瀬商店街からも近いのでお買い物と合わせて楽しむのもいいかもしれません。

こちらの映像は、ぎふチャン公式YouTubeから見られます♪　
老舗ホテルのこだわりのお料理、自分へのご褒美に、ご家族・友人との特別な時間に味わってみてはいかがですか？