ヘルシーメニューに薬膳料理　岐阜グランドホテル新商品発表　

　県内の企業が新商品や新サービスを紹介する合同記者発表会が１６日、岐阜商工会議所で開かれました。

　これは会員企業の新たな取り組みを応援するため岐阜商工会議所が開いているもので、２０２３年度１回目です。

　今回は２つの事業者が発表し、このうち岐阜市の岐阜グランドホテルは２つの新商品を発表しました。

　一つは地元食材をふんだんに使った豪華でヘルシーメニューで、松波総合病院の指導を受けながら開発されました。

 　肉の代わりに大豆ミートを使ったり、米の代わりにこんにゃくを使ったりと総カロリーを６００キロカロリー以下に抑えたのが特徴です。

　もう一つは岐阜商工会議所内のレストラン「オリビエ」で味わうことができる薬膳料理のランチです。

　岐阜グランドホテルは「ランチで自慢の薬膳料理を知ってもらうきっかけになれば」と話していました。

　岐阜商工会議所では引き続き会員企業を応援して販路の拡大や魅力の発信をしていきたいとしています。