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広がる白いじゅうたん そばの花見ごろ 岐阜県高山市

高山市荘川町でそばの花が見ごろを迎え、畑一面に真っ白な風景が広がっています。 「...
そばの花が見ごろを迎えたそば畑=6日午前、高山市荘川町

 高山市荘川町でそばの花が見ごろを迎え、畑一面に真っ白な風景が広がっています。

 「荘川そば」の産地高山市荘川町内の標高800メートルから1000メートルに点在する畑では、白くてかわいらしいソバの花が毎年この時期に見ごろを迎えます。

 このうち惣則地区の畑では、80センチから1メートルほどに育ったソバの花が8月中ごろから咲き始め、満開となりました。

 この地域でそばを栽培する農事組合法人ミレット・ガイヤコーポレーションの清水直喜代表理事によりますと、2022年は20トンの収穫を見込んでいて、9月末から刈り取り作業を行い、新そばは10月1日から提供される予定です。

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