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岐阜県産米消費拡大へ レシピコンテスト入賞作品決まる

岐阜県産の米と農畜産物を使ったレシピコンテストの審査会が27日行われ、入賞作品が...
おにぎり部門最優秀賞の「ひとくちで岐阜がいっぱいおにぎらず」=27日午後、岐阜市柳津町下佐波西、もえぎの里

 岐阜県産の米と農畜産物を使ったレシピコンテストの審査会が27日行われ、入賞作品が決まりました。

 「ぎふのお米・地産地消レシピコンテスト」は岐阜県JAグループが、県産米の消費拡大と地産地消を進めようと行っています。

 今回はおにぎりとお米料理レシピの部門に、計97品の応募がありました。

 このうち選ばれた10品を審査員5人が試食しながらおいしさや独創性を見極め、入賞作5品が決まりました。

 おにぎり部門の最優秀賞「ひとくちで岐阜がいっぱい おにぎらず」は、「いろいろな食材と栄養がぎゅっと入り、簡単に食べられる」と評価されました。

 入賞したレシピは今後、県内のJAの直売所で配布される予定です。

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