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子どもも喜ぶ野菜レシピ紹介 岐阜市で料理家・和田明日香さんトークショー JA岐阜中央会

JA岐阜中央会の「食農フォーラム」が12日岐阜市で開かれ、料理家の和田明日香さん...
子どもも喜ぶ野菜を使ったレシピを紹介=12日午後、岐阜市橋本町、じゅうろくプラザ

   JA岐阜中央会の「食農フォーラム」が12日岐阜市で開かれ、料理家の和田明日香さんが子どもも喜ぶ野菜レシピを紹介しました。

 フォーラムには子育て世代を中心に約300人が集まり、オンライン配信も行われました。

 和田さんは、料理愛好家の平野レミさんの義理の娘で、食育インストラクターの資格も持ち様々なメディアで活躍しています。

 トークショーで和田さんは、鶏つくねにエノキを入れるとふわふわとした食感になるなど、家庭で出来る料理のコツを紹介。

 来場者に向け「大人が美味しそうに食べる姿を子どもたちは見ている。気負わず料理を楽しんでほしい」と呼びかけました。

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