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甘くてみずみずしい春ダイコン 岐阜市で出荷始まる
甘みとみずみずしさが特徴の春ダイコンの収穫作業が岐阜市で始まりました。
春ダイコンは、ダイコンおろしやサラダ用としても人気のダイコンで、岐阜市の則武や鷺山地区などで市園芸振興会だいこん部会の３３戸の農家が生産しています。
２４日は、高橋正男さんのビニールハウスで１本ずつ丁寧に育てられた春ダイコン約１３００本が収穫されました。
大きいもので長さおよそ３５センチ、重さが約１．２キロあります。
※高橋正男さん
「ことしの出来はいい方ですね。おしりでつまって理想のダイコンの形ですから、形状もいいし、いいダイコンだと思います」
春ダイコンの収穫は、露地ものと合わせて５月下旬まで続き約７００トンの出荷を見込んでいて、県内のスーパーなどに並ぶ予定です。
