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■最強ラーメン伝説（放送終了）
１０月２日（金）よる７時〜８時４８分
最強ラーメン伝説 これぞ必食のＮｏ．１決定戦！！
有名ラーメン店の“本当の実力”を、一般ファンの投票やプロの舌で評価しランキング化。更にはラーメン界の大御所が実食し審査！“ガチンコ・ドキュ麺タリー”第３弾！
いま食べるべきナンバーワンの一杯を決める“ガチンコ・ドキュ麺タリー”の第３弾。ラーメンを知り尽くしたプロたちと有名店職人の手に汗握る真剣勝負…“ラーメンの巨人たち”が認めれば「参った」と頭を下げ、それに及ばないと判断すれば席を立つという緊迫感あふれるガチンコ審査の行方は！？老舗から話題の新店まで幅広く紹介、最先端のラーメン店情報も満載！
【審査員】
山岸一雄（元「東池袋大勝軒」店主）
佐野実（「支那そばや」店主）
古谷一郎（「なんつッ亭」店主）
石神秀幸（ラーメン評論家・フードライター）
梅宮辰夫
高田延彦
王道ラーメン店
みそ、しょう油、トンコツ、つけ麺…ド真ん中の直球で勝負するラーメン店。数多い競合店の中でＮｏ．１にランキングされたのは、人気と実力を兼ね備えたラーメン店のみに出店が認められた東京駅の地下「東京ラーメンストリート」にオープンした店の看板ラーメン。フレンチで修行し和食で腕を磨いた実力派職人の、王道でありながら斬新な発想による、贅を極めたスープをとくと堪能せよ！
ニューウェーブ店
トマト、チーズ入り、ベジポタ、焼ラーメン…進化し続ける最先端のラーメン！今、続々と新たな波が押し寄せているラーメンの中で、革新的でありながら、奇をてらっただけではない“美味い”ラーメンをランキング。Ｎｏ．１に輝いたのは、今年７月に東京郊外でトレーラーを店舗としオープンした、スタイルも新しいニューウェーブ店。出された丼に審査員一同は絶句…！
ご当地ラーメン店
札幌、博多、尾道…地方に君臨する人気ラーメン店が、全国制覇を目指し激戦区のラーメンキャピタル・東京に続々進出している！その１位にランキングされたのは、札幌の人気ラーメン店の店主が自ら上京しオープンした店。北海道みそを使ったスープ、麺も北海道のものと、徹底的に王道“札幌みそラーメン”にこだわった一杯は、早くも東京でも話題沸騰中だ。
