●材料　４人分　＜１人分・１１８kcal＞
　　
木綿豆腐　　 　 　　　 　 　　１丁
せり　　　　　　　　　　　 　 　　１束
うど　　 　 　　　　　　 　　１/３本
わかめ　　　　　　　 　　 　　４０g
プチトマト　　　　　　　　　 　　１２個
（Ａ）すりごま　　　　　　　 　　大さじ１
　　　コチジャン　　　　 　　小さじ１〜２
　　　しょうゆ　　　　　　　 　大さじ１.５
　　　　酢　　　　　　　　　　　 　大さじ１
　　　ごま油　　　　　　　　　 　小さじ１
　　　　塩　　　　　　　　 　　 　少々
●作り方

（１）　豆腐は大きめの奴切りにしさっと茹で、ザルにあげて水気を切り、熱いうちにＡを合わせたタレに漬けておく。
（２） 　わかめは、食べやすい大きさに切り、熱湯に通して冷水でさます。
（３） 　せりは２〜３cmに切り、葉と茎に分け、茎の部分だけさっと茹でる。うどは２〜３cmの短冊切りにする。　
（４） （２）のわかめと（３）の野菜を和えて器に盛り、その上に（１）の豆腐をのせて、残りのタレをかけ、プチトマトを添える　　

★次回の予定
　４月５日（土）よる８時１８分「厚揚げとリーフレタスのスープ」　４人分　＜１人分・　８７kcal＞　

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