●材料　６個分　＜１人分・１９２ ｋｃａｌ＞
かぼちゃ　　　　　　　　　 ２００g
牛乳　　　　　　　　　　 １/４カップ
砂糖　　　　　　　　　　　　　　 ６０g
卵　　　　　　　　　　　　　 　 ２個
小麦粉　　　　　　　　　　　 １００g
ベーキングパウダー　　　　　小さじ１
バター　　　　　　　　　　　　 ３０g
●作り方
（１）かぼちゃは種を除き大きめに切り、蒸す。
（２）かぼちゃがやわらかくなったら、皮を除いてボウルに入れ、熱いうちにつぶして牛乳を混ぜる。
（３）卵と砂糖をボウルに入れ、よく混ぜ（２）を加える。
（４）小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておき、（３）にふるいながら加え、さっくりと混ぜ、溶かしたバターを加えて混ぜる。
（５）アルミケースに入れ、１８０℃に熱しておいたオーブンで１５分ほど焼く。
★次週の放送予定　１１月３日放送 「鯖と大根の味噌煮」

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• 「かぼちゃのマドレーヌ」１０月２７日放送


• 「きのこの青椒肉絲」１０月２０日放送


• 「彩り栗ごはん」１０月１３日放送


• 「さんまのカレー風味焼き」１０月６日放送

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