■「黒糖の揚げスティック」６月２８日放送




●材料　30本分　＜１本分・35ｋｃａｌ＞　　　　　　　　　　
強力粉　　　　　　　　 １００g
薄力粉　　　　　　 　 　１００g
塩　　 　　　　 　　　ひとつまみ
黒ごま　　　　 　　　　　　　大さじ２
卵　　　　　　　　　　　　　１個
黒砂糖　　　　　　　　　６０g
湯　　　　　　 　　　　　　１/４カップ
揚げ油　　　　　　　　　　適宜
打ち粉(強力粉) 適宜




●作り方

（１）ボウルに、強力粉、薄力粉、黒ごまをあわせておく。
（２）黒砂糖を湯で溶き、卵を混ぜ合わせる。
（３）（１）に（２）を加え、よく練り、打ち粉をまぶしながら幅１５cm、厚さ４〜５mmに伸ばす。
（４）幅５mmのひも状に切り、ねじりながら半分に折り、縄状にして形を整え、１５０℃〜１６０℃の低めの油でゆっくり揚げる。

　　　　噛み応えのある低カロリーのおやつ

★次回の予定
　７月５日（土）よる８時５４分「タンドリーチキン」　４人分　＜１人分・１５６ kcal＞　　



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