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■「タコのサラダ」6月21日放送


●材料 4人分 <1人分・139kcal>
茹でタコ(刺身用) 200g
きゅうり 1本
セロリ 1本
スナックえんどう 100g
プチトマト(黄色) 8個
みょうが 2個
(A)ドレッシング
オリーブオイル 大さじ2
リンゴ酢 大さじ2
塩 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1
●作り方
(1)Aを混ぜ合わせ、ドレッシングをつくり、食べやすい大きさにそぎ切りしたタコを、漬け込んでおく。
(2)きゅうり、セロリは約5mmの斜め切りにし、スナックえんどうは、スジをとり、塩茹でしておく。
(3)みょうがは、せん切りにし、水にさらしておく。プチトマトは、半分に切る。
(4)(1)の中に(2)を混ぜ合わせ、器に盛り、プチトマトと、みょうがを飾る。
タコはダイエットにもメタボ対策にもピッタリ
★次回の予定
6月28日(土)よる8時54分「黒糖の揚げスティック」30本分 <1本分・35kcal>

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