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■「まっちゃ杏仁豆腐」５月２４日放送
●材料 流し缶１缶分 ＜１人分・１０２ｋｃａｌ＞
粉寒天 ４g
水 １．５カップ
抹茶 小さじ１
湯 大さじ１
砂糖 大さじ２
杏仁霜（きょうにんそう） 大さじ２
豆乳 １．５カップ
茹で小豆 １５０ｇ
●作り方
（１）鍋に水を入れ、粉寒天を振り入れ、木べらで混ぜながら煮溶かす。
（２） 砂糖と杏仁霜を混ぜ合わせたものを、豆乳で溶きのばし、�，鵬辰┐銅冤呂�す。
（３） 湯で溶いた抹茶を２に加え、火を止める。
（４） 粗熱がとれたら、水で濡らしておいた流し缶に、茶こしで漉しながら入れ、冷やし固める。
（５） 固まったら、大きめのさいの目に切り、器に盛り付け、茹で小豆を添える。
寒天と豆乳でカロリー控えめ
★次回の予定
５月３１日（土）よる８時５４分「アスパラガスの梅豚肉巻き」４人分 ＜１人分・１４０kcal＞
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