● 材料　４人分　＜１人分・１00kcal＞

ソラマメ　　　　　 　 サヤ付き３００g
えび　　　　　　　　　　　 　 ２００g
もやし　　　　　　　　　　　　　１袋
ねぎ　　　　　　　　　　　　　　１０ｃｍ
生姜 　　　　　　　　　　　1片
サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ１

（Ａ）酒　　　　　　　　　　　　　大さじ１/２
　　　塩　　　　　　　　　　　　　少々
　　　片栗粉　　　　　　　　　　　小さじ１


（Ｂ）酒　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　酢　　　　　　　　　　　　　小さじ１

●作り方

（１）ソラマメを、サヤから出して固めに塩茹でし、薄皮をむく。
（２） えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取り除き、Ａをまぶして下味をつける。
（３） もやしはヒゲ根を取り除く。ねぎ、生姜は、みじん切りにする。
（４） 中華鍋か、フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、生姜を炒めて、香りが出たら、えびを炒め、もやし、ソラマメの順に加えて炒める。
（５） Bの調味料を合わせたものを加えて、全体に味をからめて仕上げる。


★次回の予定
　５月２４日（土）よる８時５４分「まっちゃ杏仁豆腐」　流し缶１缶分　＜１人分・１０２ｋｃａｌ＞　

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• 「魚の照り焼きバーガー」５月３日放送


• 「雑穀と鶏のカレースープ」５月１０日放送

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