● 材料　４人分　＜１人分・３７５kcal＞

白身魚切り身（めかじきなど）　　６０ｇ×４枚
アボカド　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
サラダ菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　８枚
バーガーパン　　　　　　　　　　　　　　　　４個
マーガリン　　　　　　　　　　　　 　　　大さじ１
塩・こしょう　　　　　　　　　　　　 　　　各少々
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
（Ａ）しょうゆ　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　みりん　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　 酒 　　　　　　　　大さじ１





●作り方
（１）魚の切り身に、軽く塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。
（２）アボカドは皮と種を除き、5mmの厚さに切る。トマトは皮付きのまま、5mmの厚さの輪切りにする。
（３）フライパンに油を熱し、魚を並べて焼き、軽くこげ色がついたら裏返す。
（４）Aの調味料を合わせ、３に回しかけて、もう一度裏返し、全体にからめる。
（５）パンに薄くマーガリンを塗り、サラダ菜を敷き、魚、アボカド、トマトをのせ、フライパンに残ったタレをかける。

★次回の予定
　５月１０日（土）よる８時５４分「雑穀と鶏のカレースープ」　４人分　＜１人分・１３６kcal＞　

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