●材料　８個分　＜１個・１１６kcal＞　　　　　　　　　　

　　道明寺粉　　　 　 　　 　　　１００g
　　水　　　　　　　 　　　　　２/３カップ
　　砂糖　　 　 　　　　 　 大さじ２
　　塩　　　　　　　 　　 　　ひとつまみ
　　よもぎ粉　　　　　　　　　 　　　　５g
　　湯　　　　　　　　　　　 　　　大さじ３
　　こしあん　　　　　　　　　 　　１２０g
　　水（道明寺粉用） 　３カップ
　　塩水（手水用）　　　　　　　　　適宜





●作り方
（１）よもぎ粉に大さじ３の湯を入れて戻しておく。
（２）道明寺粉に倍以上の水(３ｶｯﾌﾟくらい)を入れ、しばらく吸水させて、さらしのふきんなどでこし、蓋のできる鍋に入れる。
（３）（２）に水と砂糖、塩を加え、木しゃもじで混ぜながら水気がなくなるまで加熱し、火を止めて蓋をし、約５分蒸らす。
（４）（１）のよもぎ粉の汁気を茶こしなどでこし、（３）に加えて混ぜ、耐熱の器に入れ、ラップをして電子レンジで２分加熱し、よく混ぜて８等分する。
（５）こしあんを８等分にして丸めておく。
（６）塩水を手につけて、（４）を手のひらに広げてこしあんを包む。

★次回の予定
　５月３日（土）よる８時５４分「白身魚の照り焼きバーガー」　４人分　＜１人分・３７５kcal＞　

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• 「厚揚げとリーフレタスのスープ」４月５日放送


• 「ライスサラダ」４月１２日放送


• 「タケノコと牛肉の黒酢炒め」４月１９日放送

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