情報/ワイドショー
   ●October 2008放送分 

■出没!アド街ック天国〜西丹沢温泉郷〜


出没!アド街ック天国〜西丹沢温泉郷〜


11月1日(土)よる9時〜9時54分

〜西丹沢温泉郷〜


街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント!お馴染みの街から「えっこんな街あったの?」という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です!


【司会者】
愛川欽也、大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
【レギュラー出演者】
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
【ゲスト】
浅草キッド、SHEILA、真琴つばさ

【みどころ】
神奈川県の西部、丹沢山地西側の麓の町。「西丹沢温泉郷」に出没します!
ここでは紅葉も始まるこれからの行楽シーズンをハイキングや渓流釣りで満喫できます。さらに遊び疲れた体を、高アルカリ性の「美人の湯」が癒してくれます。
美食を楽しみたい方なら、名物の鹿刺しやしし鍋などが堪能できます。さあこの秋に西丹沢温泉郷へ出かけましょう!

【内容】
<とれたて山ちゃん>
直売所。40名の会員が減農薬野菜を毎朝持ちよって販売しています。加工品も豊富にあり、中でも大豆の栽培からおこなっている「山ちゃんみそ」は人気商品です。さらにこちらでは動物の剥製も販売しています。

<絹華>
移動販売もする豆腐店。明治42年創業。素材にこだわり、全て国産の大豆で作っています。北海道産の大豆「とよまさり」を使用して作った絹ごし豆腐の「絹華」は代表作です。またスタジオにも登場する、京都の萬福寺に伝わる「黄檗豆腐」を予約制で販売しています。

<カフェリーフス>
6年前にオープンしたカフェ。本厚木出身で登山好きのオーナーが1年かけてすべて手作りしたカフェ。コーヒーの水は名水百選に選ばれた「洒水の滝」の水を毎朝オーナーが汲みに行き、丁寧に一杯一杯煎れています。

<道の駅 山北>
神奈川県内に道の駅があるのは箱根とここの二箇所。飲食コーナーでいただける「不老天重」は、天然物にも劣らないイワナの天ぷらがお重からはみ出るほどのボリュームです。さらに直売所では、大野山の中腹標高450mで育った「お山のたまご」が1日限定15パックで販売されています。



■10月25日放送 「かぼちゃのパンケーキ」



●材料 8枚分 <1枚・197kcal>          

かぼちゃ(皮と種を除いたもの)     160g
卵                        1個
砂糖                      30g
牛乳                  1/2カップ
薄力粉                     80g
ベーキングパウダー           小さじ1
サラダ油                  少々
粉砂糖             少々
ミントの葉                 飾り用

●作り方
(1)かぼちゃは、約7?8分柔らかく蒸してつぶしておく。
(2)ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖を加えて混ぜ、卵と牛乳も加えて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
(3)(2)に(1)のかぼちゃを加えよく混ぜる。
(4)フライパンを熱し、サラダ油をキッチンペーパーに含ませて薄くしき、(3)の生地を、お玉軽く1杯分流し入れる。フツフツとした泡が表面に出て乾いてきたら、裏返し、両面をこんがり焼く。
(5)半分に折りたたみ、皿に盛り付け、シナモンシュガーをふりかけ、ミントの葉を飾る。
  かぼちゃの自然な甘みで糖分控えめスイーツ

★次回の予定
11月1日放送放送よる8時54分 「鶏ときのこの赤ワイン煮」<1人分・193 kcal>

■出没!アド街ック天国〜南砂町〜


出没!アド街ック天国〜南砂町〜


10月25日(土)よる9時〜9時54分

〜南砂町〜


街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント!お馴染みの街から「えっこんな街あったの?」という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です!


【司会者】
愛川欽也、大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
【レギュラー出演者】
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
【ゲスト】
石倉三郎、山本一力、三船美佳

【みどころ】
東京都23区で人口が増加するの江東区。その中でもマンションが次々に立ち並びドラマチックに変化をしている南砂町にスポットを当てます。
10月9日に新しいショッピング施設「SUNAMO」がOPENしましたが、他にもクルージングが楽しめるスポットや下町グルメをいただける昔ながらのお店もあり、懐かしさと新しさが同居する街です。

【内容】
<SUNAMOフードコート>
大型ショッピングセンターSUNAMOにあるフードコート。全12軒の全国有名飲食店が集まっています。ラーメンは、激戦区池袋からとんこつラーメン「屯ちん」が、北海道札幌から東京初進出の「月見軒」があります。佐世保バーガーを提供するのは「ログキット」。佐世保バーガーレギュラーは直径15cm、500gとボリューム満点です。

<たこ助&デリーダルバール>
たこ焼き屋とインド料理店が同居している店。お好み焼きを焼いている隣で、ナンを焼いているという不思議な光景が見受けられます。「たこ助」の人気メニューは、モダン焼き。テイクアウトもできます。
南インド料理で5つ星を獲得したシェフが提供するのは、トマトのお茶漬けのような「ラッサムスープ」やドサなど。カレーはテイクアウト可能です。

<METORO GREEN TOYOCHO>
東京メトロが運営するゴルフ練習場。1995年にグッドデザイン賞を受賞した外観が自慢のゴルフ練習場。約200ヤードの広々とした空間にバンカーの練習場もあります。さらに冷暖房やプライベートルームを完備するグループ打席があり、夜の予約が約1ヶ月待ちと大人気です。

<中村屋>
ゲストの山本一力さんもお気に入りのパン屋。和菓子屋、ケーキ屋を経て、約20年前にパン屋になった中村屋。酸味と甘さが絶妙な苺ジャムをふんだんに塗った「コッペパン」や中身がつまったボリューム満点の「コロッケ焼きそばコロッケパン」、高級洋菓子にも負けない「クリームパン」など懐かしい味のパンを取り揃えています。

<東京湾マリーナ>
民営のマリーナ。約300隻のクルーザーが駐留しています。その中のオーナーの一人、杉山幹治さんオススメのクールジングポイントは小名木川。江戸時代に1本の勇壮な松がまるで5本あるかのように見えたため「五本松」と呼ばれた名所があります。同じ場所に昭和62年3本の松が植えられ、近代化された景色の中に江戸時代の趣きを感じることができます。



■10月18日放送 「かんたんチャプチェ」



● 材料 4人分 <1人分・176kcal>

緑豆はるさめ            50g
牛肉薄切り            150g
にんじん              1/2本
ピーマン                2個
たまねぎ             1/2個
生ワカメ               50g
えのき                1束
(A:下味用)
おろしにんにく   1/2片
しょうゆ       小さじ1
砂糖・油        少々


(B)
しょうゆ       大さじ2
酒         大さじ1
砂糖         大さじ1

サラダ油                 大さじ1
塩・こしょう                 少々
白炒りごま               大さじ1

●作り方
(1)緑豆はるさめは、熱湯に入れて蓋をし、10分程おいて戻しておく。
(2)牛肉は、細切りにし、Aをまぶしておく。
(3)にんじん、ピーマン、たまねぎ、生ワカメはせん切りにする。えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
(4)フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めてから、にんじん、たまねぎ、ピーマンの順に加えて、軽く塩・こしょうし、えのきと生ワカメを加えて炒める。
(5)(1)の緑豆はるさめと、Bの調味料を加え、味を含ませるように炒め、白炒りごまを混ぜて仕上げる。
  緑豆はるさめのカロリーは麺の3分の1

★次回の予定
10月25日放送放送よる8時54分 「かぼちゃのパンケーキ」<1枚・197kcal>

■出没!アド街ック天国〜浜田山〜


出没!アド街ック天国〜浜田山〜


10月18日(土)よる9時〜9時54分

〜浜田山〜


街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント!お馴染みの街から「えっこんな街あったの?」という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です!


【司会者】
愛川欽也、大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
【レギュラー出演者】
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
【ゲスト】
八田亜矢子、泉麻人、尾藤イサオ

【みどころ】
現在マンション9棟、戸建39区画の巨大な住宅街が新たに建設されており、渋谷に12分の場所に位置する浜田山。今回は著名人も多く住む閑静な住宅街「浜田山」に出没します!
ここは、地元民に愛されているおでん屋、一軒屋レストラン、パン屋さんなど味の名店から個性豊かなショップが建ち並ぶオシャレな街です。

【内容】
<仙豆庵>
メインロード商店街にある、ニュースタイルの豆腐専門店。豆腐やスイーツ・惣菜を取り揃えた約40種類の商品はすべて自社オリジナル。
木綿豆腐入り「ほうれん草の白和え」はオススメです。2階ではその場でお料理をいただけます。ゆば乳を入れたホワイトソース、具には木綿豆腐を入れた「お豆腐とポテトのゆば乳グラタン」は濃厚でクリーミー。新しい豆腐の美味しさに出会えます。

<レモンの木>
カレーが人気の喫茶店。
カレー好きのコラムニスト泉麻人もよく訪れるという喫茶店。最低8時間煮込んだたまねぎと豚肉だけのシンプルなカレーが人気です。トッピングは生たまごとゆでたまごの2種類。
オーナーは常連の食べ残し具合や注文方法を記憶し、次からは注文しなくても好みのカレーを出すようにしています。約100人以上の好みを記憶しています。

<ネックレス ネックレス>
ボタン・ビーズの専門店。
ヨーロッパなどからアンティークのビーズを約900種類、1950年代からのヴィンテージボタンを約1200種類取り揃えており、プロのデザイナーや全国からもファンが訪れます。ボタンを指輪にしたオリジナルアクセサリーなども購入できます。

<ムッシュ ソレイユ>
杉並区荻窪に本店を持つパン屋。
フランスパンを始めとして、約50種類のパンとお菓子を取り揃えます。
元フレンチのシェフ竹内氏が作り出す中でもオススメなのは、ゴルゴンゾーラとハチミツをライ麦パンの上にトッピングした「ゴルゾー」です。

<浜田山 叙々苑>
焼肉の有名店叙々苑から暖簾分けした焼肉店。
和牛のA5ランク肉のみを使用。特にカルビには自信があります。叙々苑でも名物の焼肉弁当も、少しだけリーズナブルにいただくことができます。
スタジオにもその焼肉弁当が登場!出演者も大喜びでその味を堪能します。



■10月11日放送 「きのこのリゾット」



● 材料 4人分 <1人分・221kcal>

えび(ブラックタイガーなど)       中100g             
きのこ                    300g
(マッシュルーム・エリンギ・しめじなど組み合わせる)               

無洗米                   1カップ
にんにく                    1片
たまねぎ                    1個
ピーマン(緑)                 1個
ピーマン(黄)               1/2個
バター                   大さじ1
塩・白こしょう               各少々
固形スープの素               2個
水                      4カップ
オリーブオイル              大さじ2
白ワイン                1/4カップ
粉チーズ(パルメザン)         大さじ2
                                       
●作り方

(1)えびは殻をむき、背ワタを取り除く。ピーマンは角切りにする。たまねぎ、にんにくは、みじん切りにする。
(2)きのこは石づきを取り除き、食べやすい大きさに切り、バターで炒めながら、軽く塩・白こしょうする。
(3)沸騰した湯に固形スープの素を入れ、煮溶かしておく。
(4)鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、たまねぎを炒める。米を入れて、透き通るまで炒めたら、白ワインと、えびを加えてさらに炒め、(3)のきのこも加える。
(5)スープお玉一杯分を加え、木べらで混ぜ合わせる。以下、汁気がなくなるタイミングごとに、スープお玉一杯を足し、混ぜ合わせることをくりかえす。途中、ピーマンを加え、15分を目安に炊き上げる。
(6)器に盛り、粉チーズをかける。(お好みでオリーブオイルをかける)
※ ふつうの米を使う場合は、洗い、ざるにあげて、乾かしてから作ります。
   リゾットならお米の量が半分で満腹感

★次回の予定
10月18日放送放送よる8時54分 「かんたんチャプチェ」<1人分・176kcal>

■ぎふチャンワイド タワー43

ぎふチャンワイド タワー43 月〜金曜ごご5時15分オンエア!ニュース・中継・お天気・地域情報など盛りだくさんの内容をお届け!司会:藤村恵理、アシスタント:鈴木愛悠、福井里香

月曜日 ごご5時15分〜6時30分   火〜金曜日 ごご5時15分〜6時10分

今もっとも岐阜らしい場所から「岐阜の今を伝える!」をコンセプトに、よりきめ細かい情報をお届けします。

 司会: 藤村恵理(ぎふチャンアナウンサー)
 アシスタント: 鈴木愛悠(すずきあゆ 月・火)、福井里香(ふくいりか 水・木・金)
 ニュース担当: 尾藤すみれ(月・火・水)、高木恵子(木・金)

■出没!アド街ック天国〜京急糀谷〜


出没!アド街ック天国〜京急糀谷〜


10月11日(土)よる9時〜9時54分

〜京急糀谷〜


街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント!お馴染みの街から「えっこんな街あったの?」という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です!


【司会者】
愛川欽也、大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
【レギュラー出演者】
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
【ゲスト】
川合俊一、松本伊代、浅草キッド

【みどころ】
今回のアド街は、懐かしい風景、あたたかい人、羽田空港と蒲田を結ぶ京急空港線の京急糀谷に出没します!
昭和の雰囲気が色濃く残る商店街では、安くて旨いグルメも楽しめます。そしてここには、日本の産業を支える町工場が多くあり、活気があります。また羽田空港が近いこともありキャビンアテンダントが通うオシャレなお店もご紹介します。

【内容】
<愛川屋蒲鉾店>
50年近く変わらぬ味が商店街で人気の蒲鉾店。
大人が楽しめる「しそ巻」や、あさりのうまみと長ネギのあまさに唐辛子の隠し味がきいている「あさり天」などが人気です。

<まーくんのぱすた小家>
家族連れに人気のパスタ屋。
人気のトッピングパスタは、12種類のソース、4種類の辛さ、15種類の具材からお好みの食べ方を選ぶというメニュー。そのため自分好みのパスタを注文できます。しかし、今までに注文されたことのない組み合わせもあるといいます。未知の味に挑戦してみては?

<かえる屋>
駄菓子屋さん。
10円から買える駄菓子もあるこのお店では、子どもの発想豊かな駄菓子の食べ方を見つけることができます。お湯を入れて食べる乾燥ラーメン菓子に、さらに別のラーメンスナックを入れることでかさを増やしおなかを満たしています。また、苺シロップにチョコシロップをたっぷりかけたかき氷は、ここではチョコレート菓子にちなんで「アポロ」と名付けられています。

<福鶴>
カウンターのみのもつ焼きのお店。
80歳の女将さんが営むもつ焼き屋さん、創業当時から変わらぬタレで焼き上げます。
女将さんが入院したことをきっかけにトラック運転手の息子さんが仕事の傍らお店を手伝うようになりました。「手伝うのは当然」という息子さんに、女将さんは「感謝してます」と糀谷ならではの人情味あふれる優しさがここにはありました。

<粋場蕎麦ひさ奈>
空港関係者も多く通うそば屋。
おしゃれでしっとりと静かに飲みたい方におすすめのおそば屋さん。羽田空港が近いことからキャビンアテンダントを始め若い女性も多く訪れます。
3種類のそばも楽しめる「江戸前穴子天せいろ」や「揚げだしそば豆腐」などが人気です。



■10月4日放送 「鯖とれんこんの南蛮漬け」



● 材料 4人分 <1人分・202 kcal>

さば(三枚おろしにした切り身)      3枚
れんこん                  150g
ねぎ                      2本
赤唐辛子                   2本

片栗粉                    適宜
揚げ油                    適宜

しょうゆ                 大さじ2
(A)砂糖                   大さじ2
   酢                     大さじ2
   水                  1/3カップ
<下味・下処理用>
酒・しょうゆ              各小さじ1                      
酢                      適宜

●作り方

(1)さばは中骨を除き、1枚を4切れに切り、酒・しょうゆで下味をつける。
(2)れんこんは薄切りにし酢水にさらす。ねぎは斜め切り(又はぶつ切り)にしておく。唐辛子は種を取り除き、4つに切っておく。
(2)沸騰した湯に、酢大さじ1を加えてれんこんを茹で、透明感が出たら、茹で汁を捨て、Aの調味料、唐辛子、ねぎを加えてさっと煮る。
(3)さばに片栗粉をまぶし、160〜170℃の中温で揚げる。
(5)揚げたさばに、(3)の汁をまわしかけて、味をからめてから、器に盛り付ける。
   鯖で血液サラサラ、動脈硬化防止

★次回の予定
 10月11日放送よる8時54分「きのこのリゾット」<1人分・221kcal>





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    「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
    (番組で採用された方には、エコバックをプレゼント)
    あて先
    〒500-8588
    ぎふチャン「プチクッキング」係

■出没!アド街ック天国スペシャル〜日本橋〜


出没!アド街ック天国スペシャル〜日本橋〜


10月4日(土)よる9時〜10時09分

15分拡大版!
〜日本橋〜


街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント!お馴染みの街から「えっこんな街あったの?」という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です!


【司会者】
愛川欽也、大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)

【みどころ】
江戸、下町のど真ん中。日本の文化、経済が集結し、粋な町人文化が花開いた街、日本橋。街のそこここに、江戸の面影が残ります。今回は、江戸の粋、伝統を感じるスポットを厳選した「お江戸 日本橋」ベスト30。日本橋で「江戸を感じる名品をお買い物」、そして「江戸の美味を堪能」しましょう。ひと口に「日本橋」と言っても、東京都中央区には「日本橋」と名のつく街は沢山あります。
今回は、その全て、中央区北側のこのエリアにスポットを当てます。ということで、今回のテーマ「お江戸 日本橋」。

【内容】
ベスト30の中には、江戸時代から続く老舗、名店が続々と登場。現在のご主人は14代目という江戸の団扇、扇子の専門店「伊場仙」や、国内唯一とされる楊枝の専門店「さるや」、落ち着いて食事する暇もないほど忙しく働く江戸っ子たちに重宝されていたという、持ち帰り専門の折り詰め料理店「弁松総本店」などを紹介します。
 また今回は、スタジオを飛び出して、愛川欽也と大江麻理子が日本橋を散策。
二人は魚河岸料理の名店「よし梅」で、江戸の庶民に親しまれていたという名物「ねぎま鍋」を堪能。
 「平成の日本橋 NEW SPOT」と題して、三ツ星ホテル「マンダリンオリエンタル東京」、 複合施設「COREDO日本橋」も特集します。



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