■「ウドとセリのエスニック豆腐」3月29日放送


木綿豆腐 1丁
せり 1束
うど 1/3本
わかめ 40g
プチトマト 12個
(A)すりごま 大さじ1
コチジャン 小さじ1〜2
しょうゆ 大さじ1.5
酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩 少々
●作り方
(1) 豆腐は大きめの奴切りにしさっと茹で、ザルにあげて水気を切り、熱いうちにAを合わせたタレに漬けておく。
(2) わかめは、食べやすい大きさに切り、熱湯に通して冷水でさます。
(3) せりは2〜3cmに切り、葉と茎に分け、茎の部分だけさっと茹でる。うどは2〜3cmの短冊切りにする。
(4) (2)のわかめと(3)の野菜を和えて器に盛り、その上に(1)の豆腐をのせて、残りのタレをかけ、プチトマトを添える
クセのある春野菜を食べやすくエスニック風に
★次回の予定
4月5日(土)よる8時18分「厚揚げとリーフレタスのスープ」 4人分 <1人分・ 87kcal>

プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中!
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
(番組で採用された方には、エコバックをプレゼント)
あて先
〒500-8588
ぎふチャン「プチクッキング」係
■出没!アド街ック天国 〜水上バスで行く!隅田川タウンBEST50〜

3月29日(土)よる9時〜10時54分
〜水上バスで行く!隅田川タウンBEST50〜
街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント!お馴染みの街から「えっこんな街あったの?」という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です!

【出演者】
<司会>
愛川欽也、大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
<レギュラー出演者>
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
<ゲスト>
高橋英樹、市川亀治郎、片瀬那奈、土田晃之
【みどころ】
今回は2時間スペシャル!隅田川を走る水上バスに乗って江戸東京を満喫しましょう。東京を縦断する隅田川沿いは東京を代表する名店・名物に出会うことができます。アド街で追いかけつづけている職人一家や東京23区唯一の酒蔵も登場。気になるトップ10はまさに日本の象徴ともいえる名所・名店が登場します。「千住」「浅草・向島」「浅草橋・両国」「人形町・深川」「築地・月島」を網羅している隅田川。今回は隅田川を中心に左右約1キロメートル赤羽岩淵〜勝関橋付近まで全長23.5キロメートルにスポットをあてます。
【内容】
<長谷川商店>
老舗花火問屋。
浅草橋の「長谷川商店」にはおもちゃの花火が数多く並びます。その中でおすすめは、白い火花と音に迫力のある「DA、DA、DAマシンガン」や手持ちで一気に10本の花火が楽しめる「ナイアガラ」です。さらに問屋街だけに価格は通常の3〜6割で買うことができます。
<浅草むぎとろ>
創業80年のむぎとろ専門店。
2階と3階の席から隅田川を見下ろしながら楽しめる人気のランチ「むぎとろ御膳」を味わってみてはいかがでしょうか?さらに屋上にあるラウンジ「天空」では、薬膳を使ったカジュアルイタリアンを楽しむことができ、おいしい食事とともに隅田川を深夜まで一望できるスポットとなっています。
<大島屋恩田>
アド街で追いつづけている提灯屋ご一家。
8年前の2000年1月の放送で5代目の娘さんが「私が継ぐ」とご主人に宣言!そんな娘さんは2年後に結婚、さらに一年後には長男が誕生、2005年には次男が誕生しました。娘さんのご主人が6代目として活躍される中、3、5歳二人の息子さんも自然と提灯を作り始めています。これには5代目も大喜び!
<前川>
創業約200年老舗うなぎ屋。
作家池波正太郎も愛したうなぎ屋。戦時に「うなぎ屋がたれ壷を持って逃げた」という話は有名ですが、実はこちらの先々代のご主人がその張本人だといいます。
現在の6代目いわく、「エジプト文明、メソポタミア文明など川の近くで文明が開けている。つまり隅田川は江戸文明の発端」と語ります。
<浅草土産>
浅草みやげといえば、徳太樓のきんつば・入山のせんべい・梅園の甘味・常盤堂の雷おこし・木村家本店の人形焼・舟和のいもようかん・満願堂の芋きんなどなど、その種類はつきません。どれも人気ですが、アド街独自で100人の観光客にアンケートを実施!果して人気一位に輝いたのは?
■「鶏とセロリのスープ」3月22日放送


鶏手羽(骨付き) 250g
塩・こしょう 各少々
セロリ 1本
にんじん 1/3本
たまねぎ 1個
ブロッコリー 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
固形コンソメ 1個
水 4カップ
ローリエ 1枚
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
しょうゆ お好みで
●作り方
(1)鶏は塩・こしょうで下味をしておく。にんにくは、芽を取り除きつぶす。セロリは葉と茎に分け、茎とにんじんは約5mmの斜め薄切り、たまねぎは約5mmのくし形切、ブロッコリーは小房に切り分ける。
(2) 鍋ににんにくとオイルを入れ炒め、鶏とたまねぎを入れ炒め、水と固形コンソメを加え、にんじん、ローリエを加え、アクを取りながらしばらく煮る。
(3)約10分煮てから、セロリの茎、ブロッコリーを加えて、塩、こしょうで味を調え、最後にセロリの葉を加える。
(4)好みでしょうゆをたらす。
すべての食材の栄養をスープでいただきましょう
★次回の予定
3月29日(土)よる8時18分「ウドとセリのエスニック豆腐」 4人分 <1人分・118 kcal>

プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中!
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
(番組で採用された方には、エコバックをプレゼント)
あて先
〒500-8588
ぎふチャン「プチクッキング」係
■出没!アド街ック天国 〜渋谷・宮下公園〜
3月22日(土)よる9時〜9時54分
〜渋谷・宮下公園〜
街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント!お馴染みの街から「えっこんな街あったの?」という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です!

【出演者】
<司会>
愛川欽也、大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
<レギュラー出演者>
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
<ゲスト>
ほしのあき、半田健人、木下優樹菜
【みどころ】
今年の6月には渋谷〜池袋を結ぶ地下鉄副都心線が開通する流行最先端の街渋谷、その中の宮下公園周辺に出没します。
明治通り、キャットストリート、ファイアー通りがあるストリートカルチャーの発信地には憧れのファッションリーダー的存在の有名人も出没しています。
この春注目の最新アイテムをご紹介!今回のアド街は春休みのお買物前に、最強のショッピングガイドをお届けします。
■主治医が見つかる診療所 〜物忘れストップ!脳を鍛えて元気に長生きスペシャル〜

3月17日(月)よる7時〜7時54分
〜物忘れストップ!脳を鍛えて元気に長生きスペシャル〜
体の悩みや医療に関する様々な疑問に、スタジオに集合した現役医師たちが一挙お答えする、新しいスタイルの“医者を選べる”知的エンターテインメントバラエティ番組。

【出演者】
(MC)草野仁 東野幸治
(アシスタント)磯山さやか
(ゲスト)磯野貴理、勝俣州和、城戸真亜子、瀬川瑛子、高橋英樹
(ゲスト医師)米山公啓(米山医院 副院長)
(医師)秋津壽男(秋津医院 院長)、上山博康(旭川赤十字病院 脳卒中センター長)、金武英(梅丘内科 院長)、南雲吉則(ナグモクリニック 総院長)、南淵明宏(大和成和病院 院長)、新見正則(帝京大学医学部付属病院 准教授)、姫野友美(ひめのともみクリニック 院長)、森智恵子(シロノクリニック恵比寿本院 副院長)
【みどころ】
今回は、年齢とともに顕著になる「物忘れ」を徹底解剖!人の名前を思い出せない・・・今しようとしていたことを忘れる・・・それって大丈夫? 病気につながる危険な物忘れと、心配しなくても良い物忘れの違いとは。専門医がスタジオで解説します。また、脳細胞は年をとっても増える!という新情報をご紹介。脳を鍛えて元気に長生きするには、どのようにすればいいのか? その秘訣をたっぷりとお送りします!
【内容】
○病気につながる「危険な物忘れ」と、「心配しなくても良い物忘れ」の違いとは・・・?
スタジオでは、「物忘れ」の経験で多いものベスト4を発表。「物を置いた場所を忘れる」「今、何をしようとしたのか忘れる」などが挙がるが、一番多かったのは「人の名前が出てこない」こと。街頭インタビューでの実験では、スタジオ出演者の顔写真を貼ったパネルを様々な年代の人に見てもらい、名前がすぐに出てくるかを尋ねてみたが、年代によって明らかに名前が出てこなくなるという結果が出た。
専門医の解説によると、「物忘れ」が心配ないものか否かは、忘れたのが「固有名詞」あるいは「普通名詞」かがポイントになるという。更に、スタジオで危険な物忘れが潜んでいるかを確かめる10項目のチェックをゲストたちに実施。はたして結果は?
○物忘れは何故起こるのか?&海馬とは?
最新の研究で、老化が原因の物忘れの場合は、脳を鍛えることで進行を遅らせることが可能とわかってきた。鍛えるべき部分は、脳に入ってきた情報を、要不用に応じて分ける働きをする「海馬」。海馬を鍛えると脳細胞が増加するという。道の複雑なロンドンのタクシードライバーは、海馬の神経細胞が通常の20%も多いというレポートも紹介される。海馬を鍛える方法とは?
専門医はじめ、各医師の薦める脳を鍛える方法や、更には脳に良い食材まで一挙紹介する。
■「鮭の菜種焼き」3月15日放送


鮭(切り身80g) 4切れ
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
油 小さじ1
卵 2個
マヨネーズ 大さじ1
菜の花 1束
しょうゆ 大さじ1
白ごま 大さじ1
●作り方
(1) 鮭は酒と塩で下味をしておく。
(2) 菜の花は塩を入れた沸騰湯で茹で、1本分ほどをみじん切りにし、残りは食べやすい長さに切り、しょうゆと白ごまで、和えておく。
(3) 先に、卵1個とマヨネーズを混ぜたものを火にかけ「炒り卵」を作り、火を止める。もう1個の卵を溶き、みじん切りの菜の花をあわせたものを「炒り卵」に混ぜあわせ、半熟状にする。
(4) フライパンを熱し油をしき、鮭の片面を焼いたらひっくり返し、(3)をのせ、蓋をして色よく蒸し焼きにする。
(5) (2)の菜の花を添えて皿に盛りつける。
菜の花にはベータカロチンとビタミン類がたっぷり
★次回の予定
3月22日(土)よる8時18分 「鶏とセロリのスープ」 4人分 <1人分・163 kcal>

プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中!
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
(番組で採用された方には、エコバックをプレゼント)
あて先
〒500-8588
ぎふチャン「プチクッキング」係
■夕がた屋テ! (放送終了)

月〜水曜日 ごご5時15分〜6時30分
木/金曜日 ごご5時15分〜6時10分
夕方のひとときに、地元・岐阜にこだわったニュース&話題、生活情報など盛りだくさんの“ぎふの旬”をお届けします。

■出没!アド街ック天国 〜小豆島〜
3月15日(土)よる9時〜9時54分
〜春の小豆島〜
街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント!お馴染みの街から「えっこんな街あったの?」という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です!

【出演者】
<司会>
愛川欽也、大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
<レギュラー出演者>
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
<ゲスト>
おぎやはぎ、石倉三郎、榊原郁恵
【みどころ】
今回のアド街は、岡山県と香川県の間に位置し瀬戸内海で2番目に大きい島、小豆島をご紹介します。
毎日5往復しているブルーラインに乗って高松港を出発。船内では香川県名物のうどんを楽しみながら小豆島に到着すると、そこにはギネスで認定されている観光スポットなど見どころがたくさんあります!瀬戸内海に浮かぶ島ならではの新鮮な海の幸、お土産に喜ばれそうな名産品の数々も登場します。今回は小説の舞台にもなった香川県小豆島に出没します!
■ 「キャベツと桜えびのパスタ」3月8日放送


● 材料 4人分 <1人分・411kcal>
春キャベツ 300g
さやえんどう 60g
生しいたけ 6枚
桜えび 8g
スパゲッティ 300g
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ3
赤唐辛子 2本
スパゲッティの茹で汁 大さじ3
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
スパゲッティの茹で塩 大さじ1/2
●作り方
(1) キャベツは約1cmのざく切り、しいたけは薄切り。さやえんどうは筋をとっておく。にんにくは薄切り、唐辛子は種を取って、小口切りにする。
(2) たっぷりの湯に塩大さじ1/2を入れて、スパゲッティを入れ、表示された茹で分数の1〜2分前に、キャベツとさやえんどうを加えて、同時に茹であげる。
(3) オリーブオイル、にんにくをフライパンで炒め、軽く色がついたら、一旦火を止め、赤唐辛子としいたけを加えて炒め、茹で汁を加える。
(4) 水気をよく切った(2)を入れ、桜えびを加えて、混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調えて仕上げる。
キャベツには肌に良いビタミンUとCが豊富
★次回の予定
3月15日(土)よる8時18分 「鮭の菜種焼き」 4人分 <1人分・273 kcal>

プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中!
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
(番組で採用された方には、エコバックをプレゼント)
あて先
〒500-8588
ぎふチャン「プチクッキング」係
■主治医が見つかる診療所 〜医師が薦める肩こり解消法!〜
3月10日(月)よる7時〜7時54分
〜医師が薦める肩こり解消法!〜
体の悩みや医療に関する様々な疑問に、スタジオに集合した現役医師たちが一挙お答えする、新しいスタイルの“医者を選べる”知的エンターテインメントバラエティ番組。

【出演者】
(MC)草野仁 東野幸治
(アシスタント)磯山さやか
(ゲスト)安藤和津、笑福亭笑瓶、高橋英樹
(ゲスト医師)久保眞也(久保医院 院長)
(医師)秋津壽男(秋津医院 院長)、上山博康(旭川赤十字病院 脳卒中センター長)、金武英(梅丘内科 院長)、南雲吉則(ナグモクリニック 総院長)、新見正則(帝京大学医学部付属病院 准教授)、姫野友美(ひめのともみクリニック 院長)、森智恵子(シロノクリニック恵比寿本院 副院長)
【みどころ】
今回は、多くの人が悩む「肩こり」を特集。 「首を回す」「凝っている温める」など、自己流の肩こり解消法は果たして正しいのか?
専門医による検証と、7つの肩こり解消法を一挙ご紹介します。簡単にできるストレッチ、正しい肩凝りのほぐし方、肩こりに効く飲み物まで幅広くお伝えします。
【内容】
多くの人が悩む「肩こり」。スタジオには整形外科医を迎え、解説を受ける。登場した久保医師は、「肩こりは症状であって病名ではないが、何かの病気によって出ることもある。軽く考えがちだが、病気が見逃されている場合もあるので、まずは整形外科に行くべき」と警鐘を鳴らす。また、肩こりの原因として「長時間同じ姿勢を保つこと」「首を突き出す姿勢」「上向きの姿勢」を挙げる。現代人は長時間パソコンを使うなど、特に肩こりになりやすいという。
街頭アンケートで判明した主な肩こり解消法は、「首を回す」「凝っている部分を温める」「凝っているところを叩く・揉む」というもの。果たしてそれは正しいのか?
「首を回す」について、久保医師は「これは間違い」とバッサリ。「首を後ろにそらすことで、かえって頚椎の神経や関節を痛める可能性がある」と解説する。オススメの解消法は、首の筋肉や関節を伸ばすストレッチを行うこと。スタジオで実演を交えて紹介していく。他、「凝っている部分を温める」「凝っているところを叩く・揉む」についても、同様に解説を行う。
また、肩こりを解消した人の実例も紹介していく。腕を大きく振るウォーキングで肩こりがなくなったという67歳女性、一日4時間パソコンをしているにも関わらず、タワシによる摩擦やぶら下がり健康法で肩こりとは無縁という76歳女性の生活に密着。
ほか、肩こり解消に効果的な漢方薬やツボ、枕の選び方まで、幅広く紹介していく。
■出没!アド街ック天国 〜埼玉県・川口〜
3月 8日(土)よる9時〜9時54分
〜埼玉県・川口〜
街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント!お馴染みの街から「えっこんな街あったの?」という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です!

【出演者】
<司会>
愛川欽也、大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
<レギュラー出演者>
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
【みどころ】
鋳物産業で知られる埼玉県「川口」には、ものづくりの文化と伝統が根付いています。その一方で新しく生まれかわり始めているこの街には、余暇を満喫できる癒しのスポットやショピングモールが続々と登場しています。もちろん美食を堪能できるスポットもご紹介します。実はこの街には意外なジャンルの料理店が多数軒を連ねていました!今回は再開発でさらなる魅力を増している「川口」に出没します!
■「いちごヨーグルトゼリー」3月1日放送


いちご 250g
砂糖 40g
粉ゼラチン 5g
水 1/4カップ
プレーンヨーグルト 150cc
オレンジキュラソー 少々
キウィフルーツ 2個
<ヨーグルトクリーム>
生クリーム 50cc
砂糖 大さじ1
プレーンヨーグルト 50cc
バニラエッセンス 少々
●作り方
(1) いちごはヘタをとり、砂糖をかけてフォークなどでつぶしておく。
(2) ゼラチンは水に振り入れふやかしてから、湯せんで溶かしておく。
(3) ボウルに、ヨーグルト、キュラソー、(1)のいちご、溶かしたゼラチンを混ぜ、ぬらしたグラスに入れて冷やし固める。
(4) 生クリームに砂糖を加えて泡立て、ヨーグルト、バニラエッセンスを混ぜ、「ヨーグルトクリーム」を作る。
(5) ゼリーの固まったグラスにキウィフルーツの輪切りをのせ、その上に(4)の「ヨーグルトクリーム」を盛りつける。
いちごとキウイで一日に必要なビタミンCの半分を摂取
★次回の予定
3月8日(土)よる8時18分 「キャベツと桜えびのパスタ」 4人分 <1人分・411kcal>

プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中!
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
(番組で採用された方には、エコバックをプレゼント)
あて先
〒500-8588
ぎふチャン「プチクッキング」係











