■「お餅のミネストローネ」１月５日放送
餅(切り餅) ４個
にんじん １/３本
セロリ １本
たまねぎ １個
ベーコン ２枚
にんにく １片
トマト水煮缶 １/２缶
固形スープの素 １個
湯 カップ３
オリーブオイル 大さじ
塩 小さじ１/２
こしょう 少々
乾燥パセリ 少々
●作り方
（１） たまねぎ、にんじん、ベーコンは、１〜２cm角に切り、にんにくはみじん切りにしておく。セロリは皮とすじを除いて、１〜２cm角に切り、葉も柔らかいところは刻んでおく。
（２）鍋にオリーブオイル大さじ１弱とにんにくを入れて軽く炒め、ベーコン、たまねぎ、にんじん、セロリの茎、の順に加えて炒め、スープの素、湯、トマト缶も加えて、ひと煮立ちさせ、アクをとり、塩、こしょうで調味する。
（３） 餅を６〜８個に角切りにし、残りのオイルをまぶしてからフライパンでくっつかないように焼き、?に加える。
（４）最後にセロリの葉を加え、味を確かめて仕上げ、器に盛り、乾燥パセリを振る。
野菜たっぷり夜食におすすめ
★次回の予定
１月１２日（土）よる８時５４分 「ぶりの梅みそ焼き」 ＜１人分・３０４kcal＞
プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中！
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
（番組で採用された方には、エコバックをプレゼント）
あて先
〒５００-８５８８
ぎふチャン「プチクッキング」係
■出没！アド街ック天国 年末２時間スペシャル
１２月２９日（土）よる９時〜１０時５４分
京成線タウン〜 ｉｎ ＴＯＫＹＯ ＢＥＳＴ５０
１月５日（土）はお休みします。
次回放送は、１月１２日（土）よる９時〜を予定しています。
街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント！お馴染みの街から｢えっこんな街あったの？｣という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です！
【出演者】
＜司会＞
愛川欽也
大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
＜レギュラー出演者＞
峰竜太
薬丸裕英
山田五郎
＜ゲスト＞
高畑淳子
片岡鶴太郎
木下優樹菜
風間俊介
内藤大助
なぎら健壱
【みどころ】
これまで番組では、昭和の香り漂う「都電荒川線」、美食ライン「東急世田谷線」、湘南を駆け巡る「江ノ電」と電車シリーズをお送りしてきましたが、今回はシリーズ第４弾「京成線スペシャル」をお届けします。実はこの１年、番組では「お花茶屋」や「高砂」、「四ツ木」など、京成線に何度も出没しましたが、今回は長い沿線の中でも東京エリアを徹底紹介します。年末は、癒しの世界が目白押し！下町人情ライン「京成線タウン」へ！
【内 容】
＜立石バーガー＞
堀切菖蒲園駅近く。おいしさ抜群のハンバーガーはほとんどが１００円だが、１００円と侮るなかれ！こちらのハンバーガーは手抜きなしの本格派。ご主人はかつてロサンゼルス・南カルフォルニア大学そばのジェファーソン通りでハンバーガーショップを経営していた。バンズも生地から手作りなら、パテの肉も牛バラ肉１００％！フライドポテトも北海道男爵を使用。大ぶりでほくほくのポテトも牛肉の味をストレートに楽しめる「立石バーガー」も１００円とは思えない一品。
また、チーズを揚げてバンズにのせた新商品「ピザバーガー」は、トマトソースの代わりにミートソースを使った、想像力溢れる一品。
＜伊勢屋＞
京成高砂駅近くの一角。まだ始発前の午前３時半から明かりを灯し続けて４３年！
こちらのお惣菜店の看板メニューはおにぎり。朝一番に炊きあがるお米はなんと一斗分だが、それでもお昼には売切れてしまうことも多いという。愛情とオリジナリティーがつまったおにぎりはズラリ３０種類！一番人気は、から揚げをひとつ丸ごと入れた豪快な「から揚げおにぎり」で、食いしん坊におすすめのメニュー。
＜梅鉢屋＞
京成押上線の八広駅近くにある、大正４年創業の和菓子店。こちらの名物は「野菜菓子」。季節ごとに全国から選りすぐりの野菜や果物など１５種類前後使用している。数日間かけて砂糖水での煮込みを繰り返し、甘みを浸透させる。江戸時代に生まれた風雅な砂糖漬けは、手間隙がかかるため、伝統を守るのは今や関東で唯一となっている。素材本来の瑞々しさも秘めた名作！また、店内の喫茶スペースでは２種類の野菜菓子が入ったあんみつを味わえる。甘さ控えめの黒蜜が好相性と評判！
＜レストラン吾妻＞
押上駅近くにある、大正２年創業の、老舗の有名洋食店。多くの著名人を虜にした人気の一品「ポークソテー」は、肉の分厚さも旨味のひとつと捉え、余熱まで考慮した絶妙な焼き加減によって、驚くほどやわらかくてジューシーに仕上がっている。
＜鳥房＞
京成立石駅。鳥専門の精肉店には、売り切れ御免の名物が！まんべんなく火が通るよう、箸さばきも鮮やかに揚げるのは、１０種類以上のスパイスで下味をつけた半身の若鶏！パリッとした食感のつぎに訪れるジューシーで芳醇な世界･･･。ぜひ揚げたてを味わいたいなら行列覚悟でお隣の居酒屋へ！１日２００本揚げるのが限界という逸品は、一口がぶりと頬張れば、もう夢中！あっという間に食べつくしてしまう。
■風・・・薫る （放送終了）
１２月２７日（木）よる１０時〜１０時１５分（最終回）
四季折々の岐阜の自然と季節を彩る味を紹介する。
■「黒豆きんとん」１２月２９日放送
●材料 ４人分 ＜１人分・１４５kcal＞
さつま芋 ３００g
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
黒豆(市販味付き) ５０g
●作り方
（１） 芋は厚めに皮をむき水にさらし、塩を加えた水で茹でる。
（２） 軟らかくなったら、茹で汁を捨て、砂糖とみりんを加えつぶしながら煮る。
（３） ラップに大さじ山盛り１杯くらいをとり、黒豆を数粒のせて茶巾に絞る。
簡単にできるおせちの一品
★次回の予定
１月５日（土）よる８時５４分 「お餅のミネストローネ」 ＜１人分・２１１kcal＞
プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中！
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
（番組で採用された方には、エコバックをプレゼント）
あて先
〒５００-８５８８
ぎふチャン「プチクッキング」係
■「クリスマスドームケーキ」１２月２２日放送
＜１/８切れ分・１６３kcal＞
カステラ(市販品) 約１本
（Ａ）粉寒天 ４g
水 １カップ
砂糖 大さじ２
白ワイン １/２カップ
（Ｂ）プレーンヨーグルト １カップ
缶詰フルーツ ２００g
キュラソー 大さじ１
（Ｃ）生クリーム １/２カップ
砂糖 大さじ１
バニラエッセンス 少々
プレーンヨーグルト １/４カップ
●作り方
（１） カステラを薄切りにし、ボウルに２/３くらいを敷きつめる。
（２） フルーツ缶の汁をきり、Ｂの材料を合わせておく。
（３） 小鍋にＡの水１カップを入れ、寒天を振り入れ混ぜながら煮溶かし、砂糖と白ワインを加える。
（４） （３）と（２）を合わせ（１）のカステラの中に流し入れ、残りのカステラを手早く上に敷きつめ、冷やし固める。
（５） Ｃの生クリームに砂糖とエッセンスを加えて泡立て、ヨーグルトも加える。
（６） （４）が固まったら取り出して表面全体に（５）のクリームを全体に角を立てるようにゴムベラで塗り、飾りをつける。
カロリーは市販のケーキの約半分
★次回の予定
１２月２９日（土）よる８時５４分 「黒豆きんとん」 ＜１人分・１４５kcal＞
プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中！
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
（番組で採用された方には、エコバックをプレゼント）
あて先
〒５００-８５８８
ぎふチャン「プチクッキング」係
■出没！アド街ック天国 〜年末・買物に行きたい！激安の街ＢＥＳＴ３０〜
１２月２２日（土）よる９時〜９時５４分
〜年末・買物に行きたい！激安の街ＢＥＳＴ３０〜
街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント！お馴染みの街から｢えっこんな街あったの？｣という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です！
【出演者】
＜司会＞
愛川欽也
大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
＜レギュラー出演者＞
峰竜太
薬丸裕英
山田五郎
【みどころ】
お買い物に行く機会が増える年末。
少しでも安いほうがイイ！ということで、今回は、「年末・買物に行きたい激安の街」ベスト３０を紹介！アド街限定のお買い得情報も続々登場します。お楽しみに！！
【内 容】
＜板橋＞
全長６００メートルの中に、およそ２００の店が軒を連ねる、板橋を代表する商店街「ハッピーロード大山」。隣町からも買いに来るという精肉店などからお得な情報をお届けする。
＜八王子＞
「八王子綜合卸売協同組合」は、肉・魚・乾物まで何でも揃う総合市場。毎週土曜日に開催される「激安市」の目玉は、数量限定の激安商品。また、館内放送でゲリラ的にタイムサービス商品が発表される。
＜船橋＞
「生鮮市場てらおストア」は、地元の激安スーパー。詰め放題・積み放題祭を不定期で開催している。年末のお買い得情報もあり。
＜新宿＞
「銀蔵本店」は、エルメスの品揃えが新宿一という中古販売店で、１２月は２５日までウインターセール開催中。また、「ブランド王ロイヤル」は、５万円からなんと９億円までの福袋が人気の有名店。
＜幕張＞
「Ｃｏｓｔｏｃｏ幕張倉庫店」は、高品質な優良ブランド商品を低価格で販売している会員制倉庫型店舗。アメリカ生まれで世界中に５００箇所以上の倉庫店を持つ大企業。現在日本では６店舗を展開している。
■風・・・薫る
１２月２０日（木）よる１０時〜１０時１５分
四季折々の岐阜の自然と季節を彩る味を紹介する。
■「鶏のインディア風ライス添え」１２月１５日放送
鶏骨付きもも肉 ４本
たまねぎ 中１個
マッシュルーム ８０g
赤ピーマン １個
バター 大さじ１
白ワイン １/２カップ
カレー粉 小さじ２
牛乳 １/２カップ
塩 小さじ１/２＋少々
こしょう 少々
ほうれん草 １束
ライス ４人分
●作り方
（１） 鶏もも肉は塩(小さじ1/2)と、こしょう（少々）をもみこんでおく。
（２） たまねぎは粗みじん切り、マッシュルームは半分に、赤ピーマンは星型か角切りにしておく。ほうれん草は茹でておく。
（３） 浅鍋、または蓋のできるフライパンに、バターを溶かして、鶏もも肉を皮側から焼く。
（４） ほどよく焼き色がついたら、裏返し、たまねぎとマッシュルームと白ワインを加えて蓋をし、途中カレー粉を加えて１０分以上蒸し焼きにする。
（５） ピーマン、牛乳を加え全体を混ぜてしばらく煮込み塩・こしょうで味を調える。
（６） 皿に肉を取り出し、カレーソースをかけ、ほうれん草とライスを添える。
肉はビタミンAが豊富で消化が良い
★次回の予定
１２月２２日（土）よる８時５４分 「クリスマスドームケーキ」 １/８切れ分・１６３kcal。
プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中！
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
（番組で採用された方には、エコバックをプレゼント）
あて先
〒５００-８５８８
ぎふチャン「プチクッキング」係
■主治医が見つかる診療所 〜冬のかゆみ〜
１２月１７日（月）よる７時〜７時５４分
〜冬のかゆみ〜
１２月２４日（月）、１２月３１日（月）はお休みします。
次回放送は、１月７日（月）よる７時〜を予定しています。
体の悩みや医療に関する様々な疑問に、スタジオに集合した現役医師たちが一挙お答えする、新しいスタイルの“医者を選べる”知的エンターテインメントバラエティ番組。
【出演者】
［ＭＣ］草野仁 東野幸治
［アシスタント］磯山さやか
［ゲスト］浅香光代、梅沢富美男、藤田朋子
［ゲスト医師］吉木伸子（よしき皮膚科クリニック銀座 院長）
［医師］秋津壽男（秋津医院 院長）、上山博康（旭川赤十字病院 脳卒中センター長）、金武英（梅丘内科 院長）、南淵明宏（大和成和病院 院長）、新見正則（帝京大学医学部付属病院 准教授）、森智恵子（シロノクリニック恵比寿本院 副院長）
【みどころ】
今回は「冬のかゆみ」がテーマ。寒くなり乾燥する冬、肌のかゆみに悩み、血が出るまで掻いてしまうという人は多い。人間にとって、もっとも耐え難いというかゆみの感覚、解消するにはどのようにすれば良いのか？ スタジオに専門医を招き、かゆみのメカニズムから主な原因、衣食住の各分野で有効な防止法まで一挙ご紹介します。意外に間違っている人の多い入浴方法など、目からウロコの情報満載！
【内容】
○“冬のかゆみ”のメカニズム･･･
スタジオには、かゆみに悩むゲストが顔を揃える。とくに梅沢富美男は、毎年１１月から３月くらいまでの期間は足やお尻のかゆみに悩まされ、寝ている間に掻きむしってしまい朝には出血していると話す。さらに専門医を迎え、かゆみについての解説を受ける。かゆみの原因は、主にアレルギー性（食べ物アレルギー、アトピー性皮膚炎、じんましん等）、刺激性（服の摩擦、汗、虫さされ、湿疹等）、乾燥性に分けられる。冬のかゆみは、特に乾燥によるものが多い。
番組で街頭アンケートを実施し、街の人々にかゆみを感じる部分をマネキンに貼ってもらうと、膝下と背中に集中していることが判明。ここは特に乾燥しやすい部分だという。専門医は、かゆみ対策として大切なのは「とにかく掻かないこと」と話す。掻けば掻くほど、弱った肌を壊してしまい、かゆみを感じるようになる悪循環が起きるという。
○“冬のかゆみ”の対策・・・
衣食住、各分野ごとのかゆみ対策法を紹介する。「衣」では、かゆみを誘発する静電気の防止法を。以外に盲点なのが、寝まきの材質。冬の寒さのために、化学繊維のスエットやジャージを着る人が多いが、これらは帯電しやすく、またウールやシルクなど動物性のものも静電気をためやすい。冬に最適な衣服とは？「住」では、加湿器の正しい使い方を紹介。使い方を間違えると意味がなくなるどころか逆効果になるという。また、意外に間違えている人が多いという入浴法についても取り上げる。体を洗うものの選び方や保湿方法の意外なポイントに、ゲストからは驚きの声があがる。「食」では、肌に良いセラミドをたくさん含む食材と、手軽に美味しくできる特製レシピを紹介。
■「ブロッコリ−とりんごのサラダ」１２月８日放送
ブロッコリー １株
りんご １個
塩 小さじ１/２
くるみ ３０g
サラダ菜 ４枚
ドレッシング
（Ａ）ハーブソルト 小さじ１
こしょう 少々
リンゴ酢（米酢） 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
●作り方
（１） ブロッコリーは軸も皮をむいて、食べやすい大きさに切り、花の部分は小房に分けておく。
（２） ふたのできる鍋に２cm程度の少量の水を沸騰させ塩を加え（１）のブロッコリーを入れて蓋をし、
３分少々蒸し茹でにする。
（３） 蓋をしたまま鍋返しし、ザルにあげ、広げて冷ます。(水をかけない)
（４） りんごは皮のまま八つ割りにし、芯をとり、いちょう切りにして、塩水にさらしておく。
（５） くるみはさっとカラ焼きしたものを、粗く刻んでおく。
（６） Ａの塩、こしょうを酢で溶いてからオイルを混ぜてドレッシングを作り、ブロッコリーとりんごを和える。
（７） 器にサラダ菜を敷き、（５）を盛りつけ、くるみを散らす。
ビタミンCたっぷりのブロッコリーで風邪を予防
★次回の予定
１２月１５日（土）よる８時５４分 「鶏のインディアライス添え」１人分５４６キロカロリー。
プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中！
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
（番組で採用された方には、エコバックをプレゼント）
あて先
〒５００-８５８８
ぎふチャン「プチクッキング」係
■出没！アド街ック天国 〜伊香保温泉〜
１２月１５日（土）よる９時〜９時５４分
〜伊香保温泉〜
街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント！お馴染みの街から｢えっこんな街あったの？｣という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です！
【出演者】
＜司会＞
愛川欽也
大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
＜レギュラー出演者＞
峰竜太
薬丸裕英
山田五郎
＜ゲスト＞
西村知美
中山秀征
森山愛子
【みどころ】
寒いこの季節。東京の近場にありながらしっとり情緒薫る温泉で温まってみませんか？
今回は、いま若いカップルの間で気軽に行けると人気が高まるエリア、群馬県の「伊香保温泉」に出没します！
長い歴史を刻む旅館が多いここは、日本有数の名湯の街。さらに美味も多彩なこの街を訪れれば、懐かしさも溢れる情緒と上質の温泉に大満足の休日になることでしょう。さあ、思い立ったが温泉日和！情緒に浸りに出かけましょう。
【内 容】
＜立ち寄り湯＞
伊香保に着いたらまず訪れたいのが源泉に最も近い共同浴場「伊香保温泉露天風呂」。源泉かけ流しの温泉が４５０円で満喫できる。ほかにも伊香保の３０軒あまりの旅館でも立ち寄り湯が可能な伊香保温泉。
専用のケーブルカーで向かう「かのうや」は、明治２２年創業の名旅館。窓が大きくとられた大浴場では、まばゆい陽の光と、木々の美しい風景が待ち受け、宿泊せずとも安らぎのときを過ごせる。
また、白銀の湯（メタけい酸単純泉）と黄金の湯（硫酸塩泉）という泉質の異なる二つの湯を有する伊香保温泉。この街最大級の宿「天坊」では、その2種類を楽しめるだけではなく、趣向を凝らした多彩なお風呂も自慢。
＜段々豆腐＞
おみやげもの屋さんから軽食まで、様々なお店が並ぶ石段街の人気のランチスポット。
４年前のオープン以来、リピーター続出の豆腐料理の店。従来の豆腐つくりとは違い、おからを出さないことで大豆の持つ旨みの全てをしっかりと実感できる。
甘辛いソースで味付けした「豆腐ステーキ」は、こちらの定番人気。伊香保の名水で仕込まれた濃厚な豆腐は思わず誰かに教えたくなる味わい。
＜四季彩＞
石段の途中にあるランチの人気店。家庭的な店内は、地元の人に加えて、観光客で賑わう。看板メニューはお品書きの筆頭を飾る「カツライス」。地元・群馬で生まれたブランド・和豚もちぶたを使用。甘みのある良質の脂肪をたたえ、柔らかくきめ細やかな持ち味が生きるよう、絶妙の加減で火を通す。そんなカツにライスと味噌汁などがついた「カツライス」は、衣はからっと軽く、中はジューシー！
＜増田屋＞
創業から８０年あまりの佃煮の専門店。山椒・椎茸・わらび・きゃらぶき・ふきのとうなどの山の恵みが常時10種類そろう。添加物は一切加えず、厳選した醤油で煮込んでは冷まし、また煮て･･･と丁寧に何度も繰り返し、深い味を含ませる。ご主人お勧めの食べ方は炊きたてのご飯でお茶漬け！クセになる伊香保土産。
＜菜々や＞
創業５３年の名旅館「玉樹」は、和の情緒と細やかなもてなしの心が随所に感じられ、思い切り羽を伸ばすことができる。そんな｢玉樹｣が、気軽に食事を楽しんでもらおうと４年前にオープンさせたのが「菜々や」。この店には、なんとメニューがない。７００円から２５００円までの予算にあわせて、日替わりのおまかせ料理を供するスタイル。これからの時期は2500円出せば、群馬産のまいたけなどを使ったきのこ鍋が楽しめる。地味溢れる優しい味！
■風・・・薫る
１２月１３日（木）よる１０時〜１０時１５分
四季折々の岐阜の自然と季節を彩る味を紹介する。
■出没！アド街ック天国 〜新宿２丁目〜
１２月 ８日（土）よる１０時〜１０時５４分
〜新宿２丁目〜
街を徹底的に紹介する地域密着系都市型エンタテイメント！お馴染みの街から｢えっこんな街あったの？｣という意外な街まで、あらゆる街に出没する情報バラエティ番組です！
【出演者】
＜司会＞
愛川欽也
大江麻理子(テレビ東京アナウンサー)
＜レギュラー出演者＞
峰竜太
薬丸裕英
山田五郎
＜ゲスト＞
山本耕史
ブラザートム
クリス松村
【みどころ】
ディープな世界が広がる個性的な街。今回は「新宿２丁目」に出没します。２丁目は３００軒ものゲイバーが軒を連ねる世界に冠たるゲイタウン。そこに足を踏み入れるには少々勇気が必要ですが、今回はその気のない人や女性でも楽しめるスポットを徹底ガイド！
もちろん、美食家が楽しめる２丁目グルメも続々登します。なにかと忙しい年末だからこそ、すべてを忘れてディープなひとときを！
【内 容】
＜CoCoLo cafe＞
平日夕方５時から朝５時まで営業している、女性にもゲイにも支持されるカフェ。
便利なのはこちらの情報コーナー。好みに応じて、２丁目界隈のイベント情報が盛りだくさん。瓦版もあり。新宿２丁目でゲイバーに迷ったらまずここへ！
＜かゆや＞
人気のお粥専門店。平日夜７時から朝８時まで営業するこの店は、２丁目の仕事を終えた皆さんでいっぱい！「あさり粥」など、飲んだ後の胃に優しいおかゆが１８種類そろう。沖縄産のマイルドな塩を使ったお粥は、疲れた胃をほっと癒してくれる優しい味。
＜チング＞
朝５時まで営業している韓国料理店。３年前のオープン以来、２丁目の人達に支持されている。名物は店特製のチヂミ。通常よりかなり分厚いのが特徴で、そのボリュームはひとりでは食べきれないほど！外はかりっと、なかはふっくら。
また、スタミナをつけたい方にお勧めなのが、豚バラ食べ放題コース（７７分。２名から）。一人１５００円でもりもりと食べれば元気１００倍！
＜和食クイン＞
この街で３７年！２丁目の名物女将の定食店。営業は平日午後１時まで。朝はお店を終えたゲイの方ばかり。夜通しハイテンションで働いた体に家庭的な味がしみこむ。厨房担当は無口なご主人。そしてフロアには２丁目の母と慕われる豪快な律子ママがいる。
＜advocates cafe＞
ひときわ目立つ、連日人だかりが絶えない店。２丁目ではじめてオープンスタイルを始めた革命的ショットバー。それまでの、ゲイ以外の人は入りづらいというイメージを取り除き、女性や外国人、ノンケの人も気軽に楽しめる店として人気。週末や定期的に行われるイベントでは路上にまで人が溢れることも。
■風・・・薫る
１２月 ６日（木）よる１０時〜１０時１５分
四季折々の岐阜の自然と季節を彩る味を紹介する。
■「鮭の焼き漬け」１２月１日放送
生鮭 ４切れ
塩 少々
ねぎ １〜２本
かぶら １/２個
生しいたけ ４枚
ごま油 小さじ１
柚子 １/２個
（Ａ）ねぎ(みじん切り) 大さじ２
生姜(おろし) １片分
だし汁 大さじ３
しょうゆ 大さじ２
酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
柚子汁 お好みで
●作り方
（１） 鮭は１切れを３つくらいに切り軽く塩をふり、グリルで焼く。
（２） ボウルにＡのねぎのみじん切り生姜のすりおろし、調味料を合わせ、鮭が焼けたら熱いうちに漬け込んでおく。
（３） ねぎは４cmのぶつ切り、かぶらは皮をむき食べやすい大きさに切り、生しいたけは軸をとり大きいものは半分に切り、フライパンにごま油をうすくしき、蒸し焼きにしておく。
（４） 器に（３）の野菜、きのこを盛り、鮭を盛り、たれをかけて柚子の皮の千切りを天盛りする。
鮭は良質なタンパク質とビタミン類が豊富
★次回の予定
１２月８日（土）よる８時５４分 「ブロッコリ−とりんごのサラダ」１人分・１４０kcal
プチクッキングでは、「食」に ついての疑問、質問を募集中！
「食」に関する皆さんの疑問、質問をお寄せ下さい。
（番組で採用された方には、エコバックをプレゼント）
あて先
〒５００-８５８８
ぎふチャン「プチクッキング」係
