幻の○○を求めて、高山市高根町に☆

これです。「とうもろこし」　驚きの甘さに弾けるみずみずしさ。



農家の下田さんにとうもろこし畑に案内していただくと・・・。
そのおいしさの秘密があらゆるところでわかりました。

畑で「タカネコーン」にかぶりつくと、甘さが口の中で弾ける弾ける。
なんと「生」で食べることもできる「とうもろこし」なんです。

愛情を込めて「タカネコーン」を栽培している農家の下田さん。

とうもろこし作りにかける思いと幻といわれるゆえんとは？

８月２９日（月）の「ぎふの味力」をご覧ください。